Chef de partie

Ayer's Cliff, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme
Description

Situé sur les rives du lac Massawippi dans la merveilleuse région des Cantons de l’Est en Estrie, le Ripplecove offre le confort de l’hôtel 5 étoiles au plein coeur de la nature. Au coeur de cet environnement distingué, se trouve le Riverain, un restaurant gastronomique gagnant du prestigieux prix Quatre Diamants CAA-AAA pour sa fine cuisine. L’équipe, dirigée par le chef Steeve Rondeau, recherche des passionnés souhaitant se joindre à leur rang.

En tant que chef de partie, vous aurez à effectuer la mise en place du plan de travail avant le service, prévoir les items nécessaires au bon fonctionnement du service, préparer les plats en accord avec le menu et superviser le personnel.

Exigences

  • Vous possédez un diplôme en cuisine ou autre formation connexe;
  • Vous avez un minimum d'un an d'expérience dans des fonctions similaires;
  • Vous êtes un excellent communicateur et possédez un leadership naturel;
  • Vous êtes capable de travailler sous pression; 
  • Vous êtes bilingue (français et anglais).
Enveloppe salariale concurrentielle. Nouvelle administration qui mise sur le travail d'équipe et le plaisir au travail. 

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Chef de partie chez Ripplecove Hotel & Spa

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