Chef de Partie

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

*Poste disponible pour l'équipe de jour et de soir

Au restaurant la Quintessence, notre mission est d’être la référence dans le milieu de la restauration en offrant une expérience gastronomique dans un environnement chaleureux. 

En tant que chef de partie, vous faites partie intégrante de ce succès en participant à l’élaboration de plats unique de qualité supérieure.

Menu jour de type bistro et menu soir de type gastronomique

*** Salaire révisé selon expérience, entre 22$ et 24$ plus distribution de pourboires (1% des ventes nourritures) selon convention en vigueur)***

Être Chef de Partie chez nous c’est :

  • Travailler en collaboration avec vos collègues en cuisine et sur le plancher
  • S'assurer d'une bonne mise en place
  • Préparer selon les méthodes appropriées les différents aliments
  • Monter les assiettes selon les normes et les standards de l’entreprise
  • S'assurer d'un ambiance de travail agréable
  • Être ouvert au partage de connaissances avec ses collègues
  • Finalement, vous pourriez être appelé à faire d’autres tâches connexes pour assurer le bon fonctionnement du restaurant 
Exigences

Ce poste est fait pour vous si :

  • Vous avez un diplôme professionnel, une expérience pertinente
  • Vous avez une bonne tolérance au stress, le rush des repas ne vous fais pas peur!
  •  Vous avez une bonne rapidité d’exécution et un souci du détails
  • Vous avez des aptitudes marquées pour le travail d’équipe parce que l’ambiance dans la brigade est précieuse pour l’équipe
  • Vous êtes motivé
  • Vous vous spécialisiez dans un poste/domaine en cuisine et vous souhaitez prendre un leadership dans celui-ci
  • Vous souhaitez évoluer 

Nos Avantages!
  • Passe de Ski à 50% la première année et gratuite la deuxième année
  • Allocation de 200$/année pour une paire de soulier (travail)
  • Uniforme fournis (chemise - pantalon - tablier - casquette)
  • Prime de référencement (si vous référer un ami(e))
  • Stationnement Gratuit

    Si vous correspondez à cela, vous avez tous les ingrédients pour faire partie de la recette parfaite !


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Chef de Partie chez Restaurant La Quintessence

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