Chef de Partie Ligne Soir

Mont-Tremblant, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description

  RESPONSABILITÉS :

Se rapportant au Chef Exécutif et aux sous-chefs et, travaillant en collaboration avec les autres chefs de partie, le chef de partie pâtisserie aura comme tâches de:

  • Coordonne le travail des membres de son équipe en après-midi et soirée afin d’assurer que les standards de qualité de la compagnie soient maintenus;

  • Organise les tâches de son secteur de travail afin de maximiser la productivité, la consistance ainsi que le service offert aux clients;
  • Faire respecter les décisions prises par la direction et chef Exécutif dans le département
  • S’assure que le niveau de salubrité et de sécurité soient maintenus;
  • Effectue le suivi auprès des membres de son équipe afin d’assurer une bonne communication ainsi que de bonnes relations de travail;
  • Doit être capable d` accomplir toutes les positions relié au poste de chef de partie ligne en après-midi et soirée; 
  • S’assurer du suivi des activités de la cuisine et supervise les personnes concernées;
  • Assurer que tout les équipements de la cuisine sont en bonne ordre et utilisés de façon sécuritaire;
  • Accomplir toutes autres tâches connexe assignée par la direction;
  • Savoir travailler de façon autonome;
  • Savoir prendre des initiatives.

 

Exigences

Qualifications :

    • Diplôme de cuisine reconnu;
    • Expérience de 5 ans en cuisine sur la ligne en après-midi et soirée;
    • Bons sens de l’organisation;
    • Doit démontrer un grand leadership
    • Excellente communication orale autant qu’écrite;
    • Avoir un bon sens de l’organisation et un bon sens de l’initiative;
    • Faire preuve de minutie;
    • Bilingue français et anglais serait un atout
    • Excellentes aptitudes interpersonnelles

     

     

     

    Vous devez faire application en ligne sur http://www.fairmontcareers.fr/  Vous devez utiliser Recherche de Postes et sélectionner “Fairmont Tremblant”. Vous pourrez créer votre profil pour ainsi appliquer sur le poste.

     

     


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Chef de Partie Ligne Soir chez Fairmont Tremblant

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