Chef de partie / garde-manger

Boucherville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

à 20 minutes à partir du centre-ville de Montréal en voiture




DESCRIPTION DU POSTE

  • Horaire stable, toutes les heures travaillées rémunérées, stationnement gratuit.

  • Planification du travail, effectuer les listes de mise en place selon les recettes et les critères

  • Assurer l’approvisionnement avec le Chef

  • Effectuer les rotations des aliments et gestion des stocks

  • Réaliser les entrées chaudes et froides durant le service selon les normes de la maison

  • Contrôle de la qualité

  • Superviser la réception des commandes et contrôler la concordance des produits selon les normes de la maison

  • Effectuer toutes autres demandes de la part de son chef de cuisine et de son sous-chef ou du gérant sur place.


HORAIRE

  • 1 poste Temps plein de jour ( du lundi au vendredi), 

  • 1 poste de jour et de soir,

  • 1 poste exclusivement de soir  

  • horaire fixe et stable, heures garanties, deux jours de congé collés, et des horaires qui permettent la conciliation travail-famille



SALAIRE

  • entre 16,75$ et 19$ de l'heure + pourboire selon la charte en vigueur.



AVANTAGES

  • Chez Lionel est une institution

  • convention interne établie

  • charte salariale progressive (augmentation salariale définie dans le temps)

  • stationnement gratuit

  • repas fournis durant les heures de travail

  • escomptes employé de 50% sur produits sélectionnés en tout temps

Exigences
  • Rigoureux

  • Constant

  • Autonome

  • Esprit d'équipe

  • Diplôme d’études culinaires un atout

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Chef de partie / garde-manger chez Chez Lionel

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