Chef de partie / Entremetier

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation, COVID19
Description

Mise-en-place à la carte 

Mise-en-place table d’hôte chaque semaine 

Mise-en-place sauces 

Mise-en-place accompagnements pour les menus banquets 

Responsable d’aviser le chef des produits qui doivent être commandés selon l’horaire de commandes. 

S’assurer que sa section (incluant les frigos) est propre et bien organisée 

Communiquer avec le maître d’hôtel des mises en place des banquets en temps opportun 

Exécution de toutes les autres demandes des invités ou du chef en temps opportun

Haut niveau d’hygiène personnelle en tout temps

Mesures de sécurité strictes de COVID-19 en place.

Le poste est du lundi au vendredi et le Club est fermé les jours fériés.

Le Club Mont-Royal croit en une répartition équitable des pourboires. Tous les pourboires, ainsi que les bonus sont partagés entre tout le personnel du Club. Notre objectif est d’avoir des professionnels motivés et passionnés avec des programmes de formation, en utilisant uniquement les meilleurs produits disponibles, un environnement de travail stimulant et un équilibre entre vie professionnelle et vie privée. 

Les candidats intéressés peuvent postuler à cuisine@mountroyalclub.com Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt, mais seules les personnes sélectionnées seront contactées.

Exigences

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Chef de partie / Entremetier chez The Mount Royal Club/ Le Club Mont-Royal

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