Chef de cuisine

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

Relevant directement du chef propriétaire, le chef de cuisine sera en charge des opérations journalières de la cuisine.  Nous préparons une cuisine méditerranéenne modernisé et cherchons des gens capable d'appliquer de haut standards à leur travail.  Cette position offrira de bonnes possibilités d’avancements à la bonne personne.


Fonctions essentielles de l'emploi:


  • Capable de prendre en charge  la gestion de la mise en place et de l’exécution ;

  • Capable de gérer la cuisine en maintenant les plus haut standards ;

  • Capable de s’assurer que les plats sont exécuter tel que convenu ;

  • Capable d'imposer les plus hauts standards ;

  • Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité.

Exigences
    • Minimum 5 ans d'expériences, idéalement dans un restaurant gastronomique;

    • Passion et curiosité ;

    • Capacité à travailler en équipe ;

    • Minutie ;

    • Sens de l’organisation ;

    • Disponibilité à temps plein.

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Chef de cuisine chez Restaurant Ikanos

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