Responsable de cuisine

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description
  • Être un modèle positif à suivre dans l’établissement


  • Veiller à l’embauche et à la formation des nouveaux en cuisine


  • Participer aux tâches liées à la gestion de l’établissement


  • Superviser l’équipe de cuisine et leur offrir la structure nécessaire


  • Superviser son assistant, et lui offrir le support nécessaire


  • Établir, avec l’aide du directeur, les costs et les recettes standardisées


  • Participer, avec le directeur d’établissement, au choix des produits offerts


  • Effectuer l’inventaire et la commande des produits en cuisine

Exigences
Être polyvalent, organisé, à l'écoute des autres, constant, et aimer travailler en équipe.

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Responsable de cuisine chez Pub La Revanche

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