Chef Cusinier-ère: Responsable du service alimentaire

Saint-Charles-Borromée, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Divers
Description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.


DESCRIPTION DU POSTE:

Située dans la ville de Saint-Charles-Borromée la résidence Cogir-Résidences Lachance offre une ambiance conviviale où il est stimulant de travailler. Tous les services, dans l’organisation sont conçus pour répondre aux besoins et au bien-être des résidents. C’est la force de l’équipe et c'est grâce à tout notre personnel que nos résidents sont heureux.
Présentement, nous sommes à la recherche d’un(e) responsable du service alimentaire Chef - Cuisinier(ère) afin de combler un poste permanent à temps plein de jour (40h). Venez créer avec nous et jouer avec les saveurs, les textures et les présentations!


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Maintenir l'inventaire des aliments, des ustensils et du matériel
  • Prendre en charge la cuisine, élaborer des menus variés, colorés et goûteux
Service Alimentaire
  • Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Participer au montage des assiettes
  • Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
LES AVANTAGES:
  • Uniforme fourni
  • Rabais corporatifs
  • Stationnement gratuit
  • Congés mobiles
  • Congés sociaux
  • Congés maladie et obligations familiales
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Activités, cadeaux et rabais substantiel du Club Social
  • Défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
  • Opportunité de carrière
  • Programme d'accueil et d'intégration
  • Programme de reconnaissance
  • Approche humaine de gestion
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour
Exigences EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Bon joueur d'équipe
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Connaissances de base en informatique
  • Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

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Chef Cusinier-ère: Responsable du service alimentaire chez DOMAINE BORROMÉE

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