Chef & Cuisinier

Havre-Aubert, QC

Entrée en fonction 15 Juillet

Type d’emploi

Saisonnier Catégorie Restauration
Description

Nouveau Restaurant en bord de mer

Emploie saisonnier pour Chef et cuisinier

Du 15 juillet à la fin Septembre pour 2020 et de mai à septembre en 2021

Nouveau restaurant à Havre Aubert, Iles de la Madeleine,  est à la recherche d’un chef sympa qui sera inspirer par les produits locaux pour proposer une table aux repas estival, festif tout en restant nutritif.

Petit restaurant d’environs 30 places + service pour emporter, en bord de mer.

Avoir une belle personnalité, joviale et facilité à travailler en équipe. Expérience en restauration obligatoire. Avoir un intérêt pour l’alimentation saine. Personne fiable et digne de confiance.

Exigences

o   Développer les recettes du menu en collaboration avec les propriétaires

o   S’assurer d’une bonne efficacité en cuisine

o   Bonne gestions des inventaires

o   Aide à la gestion des commandes et fournisseurs

o   Assurer un contrôle constant sur la qualité 

o   S’assurer du bon déroulement du service et de la mise en place

o    Organisation de la cuisine et de son aire de travail et s’assurer de la propreté ;

o    S'assure de la qualité des plats et des commandes à emporter selon les normes et standards

o    Nettoyer les équipements 

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Chef & Cuisinier chez Le Millerand

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