Chef cuisinier

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Restaurant de cuisine française recherche chef cuisinier dynamique pour gérer une équipe de 20 employés.  Le chef est responsable du recrutement et de la formation des employés.  Il est responsable de la création des menus et des achats.  Il doit  gérer sa cuisine de façon à rencontrer les ratios de l'industrie en matière de labor cost et de food cost.  

Exigences
  • Un minimum de 10 années d'expérience.
  • Attestation du MAPAQ en hygiène et salubrité.

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Chef cuisinier chez Le Figaro

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