Chef cuisinier(ière)

Offre publiée le 2 février

Entreprise

MANOIR DU BOISÉ GAGNON

3 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein

Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Divers

Bois-des-Filion, QC

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Description du poste

COGIR Immobilier compte près de 3500 employés passionnés de l'immobilier qui œuvrent jour après jour afin d'offrir le meilleur service ainsi qu’une meilleure qualité de vie à nos clients. Notre équipe assure la gestion de plus de 170 propriétés situées au Québec, en Ontario et aux États-Unis. L’entreprise figure actuellement au 55e rang des plus grandes entreprises aux Québec.


DESCRIPTION DU POSTE:

Le Manoir Boisé-Gagnon, chaleureuse résidence privée pour aînés, a une opportunités de Chef cuisinier à combler ! Travailler en résidence c'est plus qu'un emploi, c'est une expérience de vie.

Horaire : lundi au vendredi de jour 40h semaine, avec une fin de semaine sur deux.


RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:
  • Contribuer au maintien ou au rétablissement de la santé des résidents en proposant des menus adaptés et équilibrés
  • Dresser des menus savoureux en respectant le niveau de qualité attendu et le budget alloué
  • Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
  • Effectuer toutes autres tâches connexes
  • Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon des méthodes appropriées
  • S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
  • Se soucier de la propreté du matériel et des espaces de travail
  • Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur
  • Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et sécurité ainsi qu'aux normes de salubrité en vigueur
LES AVANTAGES:
  • Programme de référencement
  • Stationnement gratuit
  • Repas gratuits
  • Salaire à discuter
  • Assurances collectives
  • Programme d'aide aux employés
  • Vacances
  • Des défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
  • Une équipe accueillante et tissée serrée!
STATUT D'EMPLOI:
Permanent: temps plein
L'HORAIRE DE TRAVAIL:
Jour

Exigences

EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:
  • Certification de formation de la MAPAQ
  • Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
  • Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes

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