Chef Cuisinier(ère)

Description

Chaque jour, notre équipe de passionnés fait la différence auprès des résidents. La relation de « l’humain pour l’humain » est au cœur de notre approche et de la philosophie corporative. Par ailleurs, le succès que connaît COGIR Immobilier repose sur le bon travail d’équipe entre les différents services et sur toutes les personnes qui se sont jointes à l’entreprise depuis plus de 25 ans.

DESCRIPTION DU POSTE:

Le Manoir Outremont est une résidence chaleureuse et agréable qui a le bonheur d'accueillir un peu plus de 350 résidents autonomes et en légère perte d'autonomie. Joignez une famille où le respect, la collaboration et l’humain font partie intégrante des valeurs de l’employeur et de ses gestionnaires!
Présentement, nous sommes à la recherche d’un(e) Chef - Cuisinier(ère) afin de combler un poste permanent à temps plein de jour, pour se joindre à notre l'équipe.

RÔLE ET RESPONSABILITÉS GÉNÉRALES:

• Maintenir l'inventaire des aliments, des ustensils et du matériel
• Prendre en charge la cuisine, élaborer des menus variés, colorés et goûteux

Service Alimentaire

• Collaborer avec les employés de la cuisine pour assurer un bon travail d'équipe
• Effectuer la préparation des repas tout en supervisant, encadrant et mobilisant le personnel en cuisine
• Effectuer toutes autres tâches connexes
• Participer au montage des assiettes
• Participer au nettoyage de l'équipement de la cuisine
• S'assurer d'optimiser l'utilisation des denrées dans le respect des standards de qualité
• Utiliser les produits et équipements conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d'hygiène et de salubrité en vigueur

LES AVANTAGES:

• Uniforme fourni
• Salaire annuel à discuter
• Programme de référencement
• Programme de reconnaissance
• Possibilité d'avancement
• Stationnement gratuit
• Congés mobiles
• Congés sociaux
• Programme d'aide aux employés
• Vacances
• Défis stimulants, à la hauteur de vos ambitions!
• Opportunité de carrière
• Programme d'accueil et d'intégration
• Approche humaine de gestion
• Horaire stable
• Opportunité de carrière

STATUT D'EMPLOI: L'HORAIRE DE TRAVAIL: Exigences EXPÉRIENCE ET QUALIFICATIONS:

• Bon joueur d'équipe
• Certification de formation de la MAPAQ
• Connaissances de base en informatique
• Diplôme d'études professionnel (DEP) en cuisine d'établissement ou l'équivalent
• Expérience minimale de 3 à 5 ans en restauration de gros volumes