CHEF CUISINIER

Victoriaville, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Établissement de renommée situé au centre-ville de Victoriaville, le Complexe Évasion offre depuis plus de 30 ans l'expérience totale à sa clientèle!  Le Complexe c'est un restaurant grill, un bar-terrasse, un lounge et un pub irlandais sous un même toit!


ET NOUS SOMMES LÀ POUR RESTER !

En tant que CHEF CUISINIER tu auras toute notre confiance et une grande liberté pour assumer les responsabilités suivantes :

  • Créer nos divers menus : menu à la carte, menu du jour, menu pub, banquets etc.
  • Coordonner le travail et la formation de l’équipe en cuisine

  • Faire une saine gestion des coûts et des inventaires

  • Veiller au respect des politiques et procédures de la cuisine (qualité, hygiène, sécurité)

  • Assurer la gestion des équipements (maintenance, renouvellement)

  • Travailler en étroite collaboration avec les propriétaires et les autres services dans la réalisation de divers projets.
Exigences

Tu es reconnu comme une personne visionnaire et créative qui sait mobiliser ses collaborateurs ? Tu aimes réaliser des projets et avoir de la liberté dans l’exécution de ton travail ? Tu as une capacité à prendre des décisions et gérer efficacement les priorités? Envoie-nous ta candidature sans tarder !

  • DEP en cuisine (atout) ou formation équivalente
  • Expérience en tant que chef cuisinier(ère) et en gestion d’équipe
  • Maîtrise du français parlé
  • Disponibilité pour travailler sur des horaires variables

 

Tu n'es pas du coin? Nous pouvons t'héberger et même t'accompagner dans tes démarches de relocalisation.


Il te manque quelques cordes à ton arc ? Nous miserons sur ton potentiel !


Notre offre pique ta curiosité, visite notre site web ou notre page Facebook ou mieux encore ... passe nous voir !!!

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CHEF CUISINIER chez Complexe Évasion (Le Grill et le 19 LOUNGE)

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