Boulanger/Boulangère-Aide-boulanger/Aide-boulangère

Québec City, QC

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégorie

Alimentation

Description

Boulanger/Boulangère:

Le poste de boulanger consiste à réaliser toutes les opérations de la fabrication du pain en fonction de la production du pain(choix des farines, choix du levain, choix des méthodes de pétrissage et de fermentation et ce selon les règles du métier).

-peser, pétrir les pâtes

-façonner les pâtes; les mettre sur plaques et surveiller le processus de fermentation.

-enfourner et cuire les pains

-nettoyer et entretenir les équipements.

Aide-boulanger/Aide-boulangère:

Seconder le travail des boulangers et des viennoisiers à la préparation des pâtes.


Exigences

Boulanger/Boulangère:

DEP en boulangerie ou expériences pertinentes.

Aide-boulanger/Aide-boulangère:

Formation de niveau secondaire ou autres.

Bonne capacité physique et aptitudes à travailler en équipe.

Postuler pour cet emploi

Boulanger/Boulangère-Aide-boulanger/Aide-boulangère chez Borderon et Fils

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