Barman -Barmaid

Vos principales responsabilités en tant que barman:

• Le barman doit veiller au bon déroulement du service au bar. Il sert les boissons commandées par les clients et il réalise les cocktails classiques de la carte.
• Il anticipe et répond au besoin des clients, il exploite au maximum les opportunités de vente additionnelle.
• Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à notre établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
• Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
• Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar et s’assure de la propreté de l’endroit pendant le service.
• Les exigences représentent un niveau minimum de connaissance, talents et/ou habiletés. Afin de réussir avec succès dans ce travail, un employé(e) doit posséder les habiletés ou aptitudes nécessaires pour accomplir chaque tâche de façon efficace en respectant les valeurs et les standards de l’hôtel et du restaurant.
• Il doit avoir une connaissance irréprochable du menu, ingrédients et provenance des produits