Barman/Barmaid au Ritz-Carlton Montréal

Offre publiée le 19 septembre

Entreprise

Ritz-Carlton Montréal

14 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temporaire

Hôtellerie, Restauration, Tourisme

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Description du poste

Venez vivre une expérience luxueuse en plein cœur de la ville la plus gastronomique du Québec.
Rejoignez notre équipe dynamique en tant que barman- barmaid à La cours des Palmiers.
Restaurée et rénovée, La cours des Palmiers est un des lieux les plus agréables de Montréal pour déguster un thé ou une autre collation ainsi que des mises en bouche de qualité.

Vos principales responsabilités en tant que barman-barmaid seront :

  • Le barman doit veiller au bon déroulement du service au bar. Il sert les boissons commandées par les clients et il réalise les cocktails classiques de la carte.
  • Il anticipe et répond au besoin des clients, il exploite au maximum les opportunités de vente additionnelle.
  • Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à notre établissement et contribuer ainsi à sa renommée.
  • Il assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks des boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles.
  • Il gère également le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar et s’assure de la propreté de l’endroit pendant le service.
  • Les exigences représentent un niveau minimum de connaissance, talents et/ou habiletés. Afin de réussir avec succès dans ce travail, un employé(e) doit posséder les habiletés ou aptitudes nécessaires pour accomplir chaque tâche de façon efficace en respectant les valeurs et les standards de l’hôtel et du restaurant.
  • Il doit avoir une connaissance irréprochable du menu, ingrédients et provenance des produits

Exigences

  • Un minimum de 3 années d’expérience réussie en qualité de Barman/Barmaid.
  • Être disponible matin, midi et soir.
  • Bonne connaissance en sommellerie.
  • Maitrise parfaite des cocktails.
  • Etre bilingue Français/ Anglais.
  • Responsable et fiable.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu.
  • Capacité à travailler en équipe et seul.
  • Avoir le désir de travailler dans un établissement 5 diamants et de respecter les valeurs et les standards de l’hôtel.
  • Connaître Micros et les systèmes manuels.
  • Disposer d’un diplôme d'études secondaires.

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