Barista

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Restauration
Description

Nos baristas interagissent avec les clients du café et créent avec eux une relation sincère et durable afin de favoriser leur fidélité et les encourager à visiter l’établissement sur une base régulière.

Préparation et connaissance des produits

  • Préparer les boissons, y compris les boissons au mélangeur et les boissons à base d’espresso

  • Servir les produits alimentaires

  • Préparer des emballages de cafés en grains et moulus

  • Fournir aux clients des renseignements pertinents sur les différents produits offerts

    Vente

  • Saisir toutes les occasions pour enrichir l’expérience des clients en leur faisant des suggestions ou des recommandations de produits complémentaires ou de nouveaux produits (par exemple, produits alimentaires, articles, cartes-cadeaux, etc.)

  • Connaître les promotions, initiatives et communications actuelles

    Nettoyage et rangement

  • Nettoyer les installations (par exemple, comptoir àcondiments, planchers, comptoirs, toilettes, tables)

  • Réapprovisionner les stocks (par exemple, cafés en grains, verres, articles)

  • Entretenir et calibrer l’équipement (par exemple, machine à espresso, moulins à café, distributeurs de sirop)

    Manipulation de l’argent

  • Conclure chaque vente à l’aide de la caisse enregistreuse et (ou) de l’appareil de débit/crédit/carte cadeau

  • Suivre les procédures de la compagnie relativement aux annulations et aux erreurs de manipulation de l’argent

  • Effectuer le rapprochement des recettes et de la caisse

    Expérience client

  • Porter constamment une attention particulière à chaque client

  • Se comporter de façon amicale et demeurer facile d’approche

  • Démontrer sa passion et sa confiance envers la marque Second Cup

  • Respecter le code vestimentaire et être ponctuel

CONNAISSANCES ET EXPÉRIENCE

  • Comprendre les caractéristiques et les avantages de tous les produits de Second Cup

  • Mémoriser les recettes des boissons

  • Savoir faire face aux plaintes des clients

  • Décomposer l’équipement utilisé

  • Respecter les normes de fraicheur des cafés et contrôler les pertes

  • Favoriser la vente incitative

  • Effectuer plus d’une tâche (par exemple, nettoyer, réapprovisionner les stocks, interagir avec les clients)

  • Utiliser différents systèmes de paiement électronique

  • Savoir offrir un excellent service à la clientèle

  • Détenir une expérience dans la manipulation de l’argent, dans la vente au détail ou dans la restauration un atout

  • Bien connaître les produits

  • Démontrer des aptitudes pour la vente

  • Savoir mettre en récit les produits proposés

    COMPÉTENCES ET CARACTÉRISTIQUES PERSONNELLES

  • Avoir des habiletés à offrir un excellent service à la clientèle (attitude positive, sollicitude)

  • S’engager à offrir une qualité supérieure

  • Être obsédé par la qualité du travail accompli et faire plus que son devoir au quotidien, se soucier réellement des autres, tenir compte des clients dans chaque geste posé

  • Demeurer concentré et responsable

  • Se porter garant de ses gestes, ne faire aucune promesse qu’on ne peut tenir, se concentrer sur les solutions, apprendre de ses erreurs

  • Démontrer une passion pour le café et devenir un ambassadeur de la marque

  • Travailler en vue d’atteindre les objectifs et démontrer un sentiment d’urgence, être fier de ce qu’on accomplit

  • Esprit compétitif

  • Répondre aux attentes établies, travailler sérieusement sans se prendre trop au sérieux, jouer pour gagner (de façon positive!), se soucier du succès des autres et de ses partenaires

  • Esprit d’équipe et altruisme

  • Démontrer des aptitudes pour le travail d’équipe, partager des buts communs, se soutenir et se respecter mutuellement, respecter les différences et accorder de l’importance aux relations

  • Authenticité

  • Être honnête, juste et agir avec intégrité, traiter les autres comme on souhaite être traité, collaborer et communiquer

  • Innovation

  • Encourager de nouvelles idées, regrouper des faits et tester de nouvelles idées, être axé sur l’action, faire ce qu’il faut pour obtenir les meilleurs résultats avec rapidité et goût, rechercher le changement et l’accueillir à bras ouverts

Exigences
  • Être au minimum au CÉGEP;
  • Avoir travaillé en restauration ou dans un commerce de détail un atout;
  • Être dynamique, débrouillard, sens des responsabilités et savoir gérer la clientèle;
  • Disponible un minimum de 15h/semaine selon les heures d'ouverture soit de 6h à 22h.

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Barista chez Second Cup Cap-Rouge

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