Barista en chef (Préouverture)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Événements, Alimentation, Divers, Food Truck
Description

Nous cherchons un Barista en chef qui participera à la préouverture d’un nouveau projet et à l’élaboration de son programme de café. En plus de la formation de notre équipe de baristas, il collaborera avec la direction afin d’y mettre en place les procédures et standards. De manière plus générale, il aura la charge du bar à café et collabora avec les autres membres de l’équipe de gestion afin de fournir à la clientèle une expérience hors du commun.

Fonctions essentielles de l’emploi :

  • Participer à l’élaboration d’un programme de café de haute qualité;
  • Former les nouveaux employés afin d’atteindre les standards de qualité;
  • Conseiller et servir les clients sur nos différents produits.
  • Préparer cafés et toutes autres boissons de qualité et servir la nourriture;
  • Opérer le système Micros;
  • Établir une relation privilégiée avec la clientèle et assurer sa satisfaction en lui offrant un service personnalisé de haute qualité;
  • Disposer les produits sur les étalages pour promouvoir la vente de différents produits pour consommation sur place et pour emporter;
  • Assurer la propreté et la sécurité des lieux ainsi que l’entretien des outils et équipements;
  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de services relatives à l’hôtel;
  • Toutes autres tâches connexes.
Exigences

Qualifications et compétences requises :

  • Passion pour le café et connaissances des tendances dans l’industrie de cafés et thés spécialisés;
  • Expérience en tant que Barista dans des cafés;
  • Habileté en latte art;
  • Expérience de travail en service à la clientèle et fortes aptitudes relationnelles;
  • Faire preuve de leadership et sens de l’organisation;
  • Habileté à travailler en équipe et à démontrer une attitude positive;
  • Professionnalisme et de bonnes aptitudes de communication;
  • Personne dynamique, motivée, fiable et responsable;
  • Bilingue.

Postuler pour cet emploi

Barista en chef (Préouverture) chez Hôtel Nelligan

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