Assistante ou assistant aux activités culinaires (cuisinière ou cuisinier - classe 1)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Restauration, Événements, Alimentation
Description

Contexte

Depuis plus de 50 ans, l’ITHQ est la référence au Canada pour la formation en tourisme, en hôtellerie et en gastronomie. Doté d’installations uniques, notamment un hôtel-école 4 étoiles, deux restaurants d’application pédagogique et un centre de recherche, il est la seule école au pays à offrir des programmes enrichis dans les trois ordres d’enseignement (secondaire, collégial et universitaire). Reconnu pour l’excellence de sa formation qui répond aux plus hauts standards de l’industrie, l’ITHQ offre aussi des ateliers destinés au grand public ainsi que des cours de perfectionnement pour les professionnels de l’industrie.

L’ITHQ, un organisme gouvernemental unique :

  • Un milieu de travail dynamique, aux secteurs d’activités variés
  • Un lieu de travail situé sur la rue Saint-Denis, au-dessus de la station de métro Sherbrooke
  • Des installations comprenant un café étudiant, une cafétéria, deux restaurants, un espace bar et une salle de musculation avec douches

Description sommaire du poste

Sous l’autorité du directeur du Centre d’expertise de l’ITHQ, la personne titulaire du poste participe à la planification et à la préparation de mets pour divers mandats et activités du Centre d’expertise.

Principales tâches

  • Participer à la planification, à la préparation et au service des mets pour les activités commerciales du Centre d’expertise en tourisme, hôtellerie et restauration
  • S’occuper de la mise en place des matières premières et du matériel nécessaires au déroulement des activités commerciales
  • S’assurer du maintien du bon état des lieux et des équipements avant, pendant et après les événements, selon les normes d’hygiène et de salubrité en vigueur à l’ITHQ
  • Gestion d’inventaire
  • Effectuer toute autre tâche connexe

Conditions de l’emploi

  • Poste syndiqué à horaire variable
  • Contrat d’un an, avec possibilité de prolongation
  • Taux horaire : 22,48 $
  • Horaire variable : jour, soir et le week-end
  • Déplacements et séjours à l’extérieur de Montréal
  • Nombreux avantages dont l’accumulation de 20 jours de vacances entre le 1er avril et le 31 mars, l’adhésion à des assurances collectives et la cotisation à un régime de retraite


Information générale : Mme Julie Bachand : 514-282-5111, poste 4026

Pour postuler

Cet vous intéresse? Vous n’avez qu’à nous transmettre votre curriculum vitæ à jour et complet (pour chaque expérience d’emploi, indiquer la date de début et fin [année-mois] ainsi que le nombre d’heures travaillées par semaine) par courriel à l’adresse suivante : dotation@ithq.qc.ca, au plus tard le 20 janvier 2020, 16h00. 

L’ITHQ souscrit aux programmes d’accès à l’égalité et d’équité en emploi.

Nous remercions à l’avance toutes les personnes de leur intérêt pour ce poste et nous vous informons que seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.


Exigences
  • Détenir un diplôme d’études secondaires équivalant à une 5e année du Secondaire avec une spécialisation en cuisine professionnelle ou une attestation d’études pertinentes
  • Une expérience minimale de trois (3) années
  • Posséder la citoyenneté canadienne, le statut de résident permanent ou un permis de travail en règle

Profil recherché 

  • Être en bonne forme physique, car l’emploi requiert de soulever de lourdes charges
  • Être débrouillard
  • Avoir de la facilité à s’adapter à différentes situations
  • Aimer travailler en équipe.
  • Être diplômé de l’ITHQ serait un atout

Postuler pour cet emploi

Assistante ou assistant aux activités culinaires (cuisinière ou cuisinier - classe 1) chez Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

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