Assistant responsable bar (caraïbes)

Entrée en fonction

Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein

Catégories

Hôtellerie, Restauration, Tourisme

Description

  • Assister le Responsable Bar (et éventuellement le remplacer pendant son absence)
  • Relayer auprès du personnel de service les directives et les priorités fixées par votre hiérarchie : organisation des effectifs, logistique, approvisionnement, mise en valeur des bars, respect du matériel…
  • Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de PMH et de linge
  • Superviser l’équipe bar avant, pendant et après les services (mise en place, débarrassage, utilisation des fiches techniques…)
  • Accueillir, conseiller et servir les clients
  • Organiser, diriger, former et développer le personnel de service
  • Respecter les standards Club Med et les normes d’hygiène et de sécurité
  • Promouvoir la vente des vins

Exigences

  • Disponible et mobile géographiquement pour une période de 6 minimum
  • Diplôme en Hôtellerie/Restauration ou certificat en bar
  • Expérience dans la fonction ainsi qu’en management d’équipe exigée 
  • Pratique de l’anglais souhaitée, autres langues étrangères appréciées

Un Emploi Tout-Inclus

La rémunération globale comprend:

  • Contrat de 6 mois (minimum)
  • Transport aérien 
  • Hébergement
  • Tous les repas/breuvages
  • Accès illimités aux installations du village Club Med
  • Salaire et assurances médicales

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Assistant responsable bar (caraïbes) chez Club Med

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