Assistant gérant des banquets

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Offre publiée le 6 septembre

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Entreprise

Hôtel Vogue - Collection Curio par Hilton

3 offres

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Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Stage

Hôtellerie

Montréal, QC

Stage non-rémunéré

Description du poste

Relevant du Directeur des évènements, l'assistant gérant des banquets doit:

· Participer à la coordination des événements et s’assurer du bon déroulement de ceux-ci;

· Organiser le montage et le démontage des salles de banquet;

· Vérifier les salles pour s’assurer que leur montage soit conforme aux demandes des clients;

· Superviser et coordonner les activités des serveurs et équipiers;

· S’assurer de la qualité du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation de services et traiter les plaintes s’il y a lieu;

· Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres départements de l’hôtel;

· Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;

· Participer à la promotion de l’établissement;

· Effectuer les tâches administratives;

· Motiver, superviser, embaucher, former et encadrer les employés de service sous sa responsabilité en collaboration avec le Directeur des banquets;

· Assister le directeur des banquets dans la gestion des ressources financières (contrôle des coûts, inventaires boissons, répartition de pourboire, suivi des poinçons, inventaire du matériel, etc.) ;

· Assurer la propreté des espaces de travail et salles de réunion,

· Assurer une communication optimale avec le département des ventes et l’exactitude des bons de commande (BEO),

· Être le premier contact avec les clients, réviser les BEO lors des réunions et organiser les équipes;

· Toute autre tâche connexe au poste.

Horaires

· Travail à horaire variable. Travail qui peut s’effectuer sous pression. Fonction impliquant souvent de longues heures de travail et exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine ou les jours fériés.

· Temps plein permanent

Rémunération et avantages

· Salaire à discuter selon l'expérience.

· Assurance collective dont au moins 50% pris en charge par l’entreprise.

· Prime de transport de 100$ (sur présentation de facture)

· Prime de 50$ pour le remboursement du cellulaire (sur présentation de facture)

· 3 semaines de vacances / an et 4 semaines après 5 ans

· Rabais employés de la chaine Hilton

· Nettoyage à sec (avantage imposable)

· Possibilités d’avancement : Si vous souhaitez développer vos compétences et progresser, c’est possible. Nous avons plusieurs hôtels à Montréal et en région!