Assistant(e) responsable des banquets

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation
Description
  • Surveiller régulièrement le rendement du personnel pour chaque phase du service ainsi que les tâches assignées, tout en assurant le respect des standards de l’hôtel dans l’exécution du travail ; 

  • Anticiper les besoins, réagir rapidement et répondre à tous les clients quel que soit le taux d’achalandage ou l’heure de la journée. Promouvoir des rapports positifs avec la clientèle en tout temps ; 

  • Se familiariser avec tous les services offerts par l’hôtel, ses caractéristiques et tous les centres d’intérêts et/ou activités locaux pour répondre adéquatement aux demandes des clients ;   

  • Gérer des plaintes clients avec le plus haut niveau de professionnalisme en conformité avec les standards Four Seasons ; 

  • Entretenir la propreté et le fonctionnement des équipements, matériaux et aires de travail des banquets ;  

  • Veiller à ce que toutes les tâches de fermeture soient accomplies avant que le personnel termine leur quart de travail ; 

  • Remplir des demandes de service pour des réparations et les faire parvenir à la maintenance ;  

  • Documenter toute information pertinente dans le journal départemental ; 

  • Compléter toute la documentation et les tâches de fermeture en accord avec les standards départementaux ;  

  • Organiser des rencontres départementales mensuelles, assister aux rencontres assignées ; 

  • Assiste les chefs de département dans leurs fonctions, en leur absence ou en raison d'un volume important dans la couverture du département de la restauration ; 

  • Effectue toute autre tâche connexe. 

Qualifications et compétences souhaitées 

 

  • Pouvoir communiquer parfaitement en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; 

  • Gérer un environnement à cadence rapide de manière positive et efficace ; 

  • Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ; 

  • Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ; 

  • Avoir une excellente présentation, une bonne élocution, en français et en anglais, et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.  

  • Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ; 

  • Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ; 

  • Être organisé, méticuleux et débrouillard ; 

  • Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ; 

  • Être à l’aise avec le fait d’avoir un horaire atypique avec de longues heures et être disponible les soirs et fins de semaine ;  

  • Bonnes compétences informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel, Adobe et Lotus Notes ; 

  • Expérience antérieure de 2 à 3 ans dans un poste similaire ; 

  • Diplôme collégial en gestion hôtelière, en administration ou domaine connexe. 

 

Avantages pour vous    

 

  • Couverture maladie complémentaire (soins dentaires, vision, assurance-vie, médicaments sur ordonnance, etc.)  

  • Réductions au restaurant MARCUS et à notre spa 5 étoiles    

  • Journées et événements pour les employés tels qu'Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, et plus encore!     

  • Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440)    

  • Plan de retraite avec contribution de l'employeur    

  • Congés payés: jours de maladie, jours de vacances et 2 jours fériés flottants supplémentaires par an    

  • Opportunités de formation, de développement et de mobilité  

  • Programme de voyage des employés, y compris les séjours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la durée du service et sous réserve de disponibilité)    

  • Et plus !   

 

La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. 

 

Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales. 

Exigences

Qualifications et compétences souhaitées 

  • Pouvoir communiquer parfaitement en anglais et en français, à l’oral et à l’écrit ; 

  • Gérer un environnement à cadence rapide de manière positive et efficace ; 

  • Faire preuve d’un très bon esprit d’équipe ; 

  • Intérêt et aptitude à offrir un service hors pair à nos clients internes, externes et nos fournisseurs ; 

  • Avoir une excellente présentation, une bonne élocution, en français et en anglais, et de bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.  

  • Maintenir un aspect professionnel et se conduire de façon mature et avec intégrité en tout temps, incluant les représentations à l’extérieur de l’hôtel ; 

  • Attention au détail et capacité à effectuer plusieurs tâches dans un environnement dynamique ; 

  • Être organisé, méticuleux et débrouillard ; 

  • Faire preuve de créativité et d’esprit d’initiative ; 

  • Être à l’aise avec le fait d’avoir un horaire atypique avec de longues heures et être disponible les soirs et fins de semaine ;  

  • Bonnes compétences informatiques, y compris une connaissance pratique de MS Word, Excel, Adobe et Lotus Notes ; 

  • Expérience antérieure de 2 à 3 ans dans un poste similaire ; 

  • Diplôme collégial en gestion hôtelière, en administration ou domaine connexe. 

 

Avantages pour vous    

  • Couverture maladie complémentaire (soins dentaires, vision, assurance-vie, médicaments sur ordonnance, etc.)  

  • Réductions au restaurant MARCUS et à notre spa 5 étoiles    

  • Journées et événements pour les employés tels qu'Employé du mois, célébrations des années de service, événements d'anniversaire, et plus encore!     

  • Repas gratuit par quart de travail dans la salle à manger de nos employés (Café 1440)    

  • Plan de retraite avec contribution de l'employeur    

  • Congés payés: jours de maladie, jours de vacances et 2 jours fériés flottants supplémentaires par an  

  • Opportunités de formation, de développement et de mobilité  

  • Programme de voyage des employés, y compris les séjours gratuits au Four Seasons dans le monde (selon la durée du service et sous réserve de disponibilité)    

  • Et plus !   

 

La liste des tâches précisées ci-dessus n’est pas exhaustive, votre fonction supposera une adaptation constante à des situations de forte activité et de gestion spécifique de relations clients. 

 

Notre organisation est un employeur sensibilisé envers l’équité professionnelle et qui s'engage à recruter une main-d'œuvre diversifiée et à maintenir une culture inclusive. L’usage du masculin n’est utilisé qu’aux fins d’alléger le texte. Nous ne discriminons pas en fonction du genre, de l'appartenance ethnique, de la religion, de l'orientation sexuelle, de l'âge, du handicap ou de toute autre base protégée par les lois provinciales ou fédérales. 

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Assistant(e) responsable des banquets chez Four Seasons Hôtel Montréal

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