Assistant(e) Maître d'hôtel

• S'assurer de la satisfaction de la clientèle.
• Veiller au bon fonctionnement des opérations, à la qualité du service et des produits servis.
• Exécuter toutes autres tâches connexes dans le cadre de ses fonctions.

• S'assurer du respect des standard
• Coordonner le travail de l'équipe de montage de salle
• Participer à l'installation du matériel électronique ou informatique
• Aider les équipiers pour le montage des salles selon les besoins de la clientèle
• Planifier et répartir les horaires selon les événements à venir
• Organiser le montage et le démontage des salles
• Aider les employés en service lorsque nécessaire
• Participer à la réalisation des événements pour assurer leurs succès
• Assurer une communication efficace avec tous les départements
• Gérer les plaintes en proposant des solutions efficaces
• Répondre aux demandes diverses des responsables d'événements et faire des suivis
• Assister le Maître d'hôtel dans ses fonctions
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et sécurité au travail.

L’assistant maître d’hôtel est appelé à : 

• Travailler de longues heures debout et à marcher;
• Soulever ou déplacer des charges (assiettes, plateaux, chariot, etc.);
• Travailler sur des horaires irréguliers.

N.B. D’autres responsabilités peuvent incomber à ce poste.

Le genre masculin est utilisé sans aucune discrimination et dans le seul but d'alléger le texte.

• AEC (attestation d'études collégiales) ou DEC (diplôme d'études collégiales) en gestion hôtelière ou restauration, un atout.
• Minimum d'un à deux ans d'expérience dans un poste similaire.