Assistant(e) Gérant(e)

Montréal, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Restauration
Description

Bonjour!

 

Le Bistro Chez Roger est à la recherche d’un(e) Assistant(e) Gérant(e) pour combler son équipe de service

Nous sommes un bistro bien achalandé, ouvert uniquement le soir, nous recherchons une personne capable de travailler 4 shifts par semaine.

Avoir une expérience d’au moins cinq ans dans un établissement similaire avec deux ans dans une position de responsabilité.

Son rôle sera de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant lorsque la gérante n’est pas sur place.

 Cette personne supervisera le travail des membres de son équipe et jouera un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.


Exigences

Dans le cadre de ce poste, l’assistant/e gérant/e aura comme tâches de :

· Gérer la carte des bières et cocktails (cost + commande alcool + bière )

· Prévoir le personnel nécessaire selon les besoins et s’assurer qu’il soit présent au moment opportun;

· Effectuer la vérification de la salle à manger afin de s’assurer que la propreté et la mise en place soit adéquate;

· Superviser et leader le personnel de service, déléguer des tâches afin que tous soient proactifs

· Assurer une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

· S’occuper de répondre aux messages des différents médias sociaux. Vitaliser les pages des médias sociaux (facebook / Instagram)

· Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du propriétaire et gérante

· S’assure du bon déroulement des opérations quotidiennes;

· Superviser les employés du service, apporter les mesures disciplinaires si requises

·Coordonner le service en salle et garantir son excellence, s’assurer de la satisfaction de la clientèle

·Aider à former les employés sur les vins et le service

 

Profil recherché : 

· 5 années d’expérience en restauration dont 2 dans des postes de gestion

· Formation en sommellerie / service de restauration un atout

· Connaissances solides en vins / alcools / bières / gastronomie ainsi que des tendances du domaine.

· Bonne connaissance des médias sociaux

· Expérience significative dans des restaurants à haut volume; 

· Bilinguisme (anglais et français); 

· Posséder une attitude positive; 

· Disponible à travailler le soir et les fins de semaine

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Assistant(e) Gérant(e) chez Bistro Chez Roger

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