Aide-Cuisinier(nière)

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégorie Hôtellerie
Description

Sous la supervision du chef cuisinier, l’aide-cuisinier s’occupe principalement de monter les assiettes et d’effectuer la mise en place. Il doit aussi exécuter toutes autres tâches connexes assignées par son supérieur immédiat.

CONDITION TRAVAIL
-Québec Inn: Temps plein, permanent, jour, soir, fin de semaine

  • Monter les assiettes en tenant compte des règles d’hygiène et de travail;
  • Préparer les aliments et les ingrédients de base (ex : laver et éplucher les légumes, remuer la soupe, mesurer les ingrédients, saisir les poulets…);
  • Effectuer tous les travaux d’assistance dans la cuisine;
  • Veiller à ce qu’il ne manque de rien dans le buffet lors des services;
  • Dégraisser les viandes;
  • Assister le cuisinier dans son service.
Exigences -Obtention d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine (cours de base) 
-Expérience pertinente en cuisine de 6 mois à un an.
-Bonne forme physique ;
-Être capable de bien travailler sous pression ;
-Flexibilité dans l’horaire,
-Aimer travailler en équipe.

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Aide-Cuisinier(nière) chez Hôtel Québec Inn

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