Aide Cuisinier

Offre publiée le 13 janvier

Entreprise

Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

18 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Restauration

Baie-Saint-Paul, QC

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Description du poste

  •  Lieu de travail : Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix
  • Statut d’emploi : Temps plein, Temps Partiel (permanent) 
  • Horaire de travail : Horaire de travail variable (jour, soir, weekend)  

Une escapade sur-mesure ou luxe champêtre, sorties en plein air et gastronomie du terroir s'alternent au rythme de vos envies. 

VOTRE FUTURE ÉQUIPE DE TRAVAIL : Relevant du Chef et des Sous-Chef, vous travaillerez au sein de la cuisine en collaboration avec les Chef de partie et les cuisiniers.

 CE QUE NOUS OFFRONS : 

- Hébergement disponible sur place 

- Assurances collectives payées à 50% par l'employeur pour les salariés à temps plein 

- Accès au gym de l'hôtel selon l'achalandage 

- Tarif membre d'équipe avantageux pour découvrir les propriétés Germain Hôtels 

- Possibilité d'avancement au sein d'une entreprise en croissance à travers le Canada 

 - Laissez-passer gratuit sur l'expérience thermale au Spa Nordique Le Germain Charlevoix 

VOS RESPONSABILITÉS : 

- Préparer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés; 

- Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments; 

- Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier; 

- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées; 

- Respecter les lois et les règlements d'hygiène;

 - Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;

 - Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

 - Assurer l’application des règles de sécurité établies; - Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires 

Exigences

CE QUE NOUS RECHERCHONS : 

- Expérience pertinente dans la restauration, un atout

 - Diplôme en cuisine 

- Horaire flexible

 - Sens de l'organisation et polyvalence 

- Excellente gestion du temps et attention au détail 

- Bonne connaissance des techniques culinaires 

- Habileté à travailler en équipe 

- Capacité d'adaptation 

- Passion 

- Sens des responsabilités 

- Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
 - Capacité à travailler sous pression 

- Autonomie

 Germain Hôtels est une entreprise familiale fondée à Québec en 1988 possédant et opérant aujourd'hui un réseau de 18 hôtels aux quatre coins du pays sous les bannières Le Germain, Alt et Escad ainsi qu'une douzaine de restaurants et bars. L’entreprise, maintes fois récompensée, demeure à ce jour le seul groupe hôtelier véritablement canadien. Modèle d’innovation et d’audace, Germain Hôtels est reconnue pour sa philosophie d’accueil et son sens de l’esthétisme uniques. Sa présence nationale ainsi que sa volonté de s’entourer d’entreprises et artistes locaux font d’elle une experte de l’art de vivre canadien.

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