Aide-Cuisinier

Baie-Saint-Paul, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration, Tourisme, Alimentation
Description

La région de Charlevoix se prépare à la saison estivale.

Chacun des membres de notre équipe est choisi pour son aptitude innée à prendre soin de nos invités, pour son énergie et son enthousiasme. Nous sommes fiers d’offrir à nos employés de réelles possibilités d’avancement, et ce, dans tous les volets de nos activités.

SOMMAIRE DU POSTE

Relevant du Chef exécutif, le titulaire de ce poste s'occupe d'offrir à la clientèle des produits de qualité en effectuant la mise en place, la préparation et l’assemblage des plats qui seront servis.

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

Description des responsabilités :

  • Préparer des aliments selon des méthodes et techniques simples et spécialisés;
  • Effectuer les opérations de la cueillette, le pelage, de lavage et de taillage des aliments;
  • Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
  • Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
  • Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
  • Respecter les standards de qualité établis dans son secteur d’activité;
  • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
  • Assurer l’application des règles de sécurité établies;
  • Adopter des pratiques de travail sécuritaires et porter les équipements de sécurité obligatoires
Avantages: 

Assurances collectives;

Milieu de travail convivial et écoresponsable;

Tarif employés lors de séjours dans nos hôtels et escomptes Famille et Amis;

Mais surtout une équipe motivée et une organisation dynamique !

Exigences
  • Expérience pertinente dans la restauration, un atout
  • Diplôme en cuisine
  • Horaire flexible
  • Sens de l'organisation et polyvalence
  • Excellente gestion du temps et attention au détail
  • Bonne connaissance des techniques culinaires
  • Habileté à travailler en équipe
  • Capacité d'adaptation
  • Passion
  • Sens des responsabilités
  • Souci de la qualité et de l'efficacité du travail
  • Capacité à travailler sous pression
  • Autonomie

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Aide-Cuisinier chez Hôtel et Spa Le Germain Charlevoix

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