Aide-cuisinier - ATRIUM

Ville de Québec, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégories Hôtellerie, Restauration, Alimentation, Divers
Description

AIDE-CUISINIER

DESCRIPTION

Atrium est un Bistro français (bordelais) situé dans le District Gourmet du QG Ste-Foy. 

 Le District Gourmet est une foire alimentaire nouveau genre qui ouvrira à l’automne 2021. Situé au rez-de-chaussée du QG Ste-Foy, celui-ci offrira des services complets de restauration et un marché d’alimentation. Tu as envie de participer au succès de ce projet, de travailler avec des gens passionnés et d’avoir du plaisir en travaillant ? Ça tombe bien! Nous recherchons des personnes à temps plein et à temps partiel.

L’AIDE-CUISINIER accompagne les chefs de partie dans leurs tâches.

TES AVANTAGES : 

  • Flexibilité d’horaire (on s’adapte à tes disponibilités)

  • Bien situé et à proximité des transports en commun (Emploi situé au 990 Route de l’Église, Québec, QC)

  • Cuisine centrale ouverte

  • Participation pour l’achat des passes d’autobus

  • Salaire compétitif et uniformes fournis 

  • Équipe dynamique

  • Possibilité de s’impliquer et d’avancer 

  • Prime de rétention

  • Rabais employé (interne et partenaires)

  •  Assurances collectives

  •  Formation complète offerte sur place et formation MAPAQ

 

LE DÉFI QUI T’ATTEND :

o   Mise en place du service 

o   Appliquer des consignes émises par ses supérieurs

o   Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur 

o   Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire

o   Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

o   Savoir utiliser une fiche technique

o   Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs

o   Gestion des pertes

o   Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l’état de l’équipement et du matériel utilisés. 

Exigences

EXIGENCES :

o   Flexibilité des horaires (soir, fins de semaine et jours fériés);

o   Minimum 1 an d’expérience en cuisine OU diplôme en cuisine;

o   Formation hygiène et salubrité alimentaire MAPAQ (un atout);

o   Capacité à travailler sous pression;

o   Capacité à lever des charges lourdes;

o   Capacité à travailler en ÉQUIPE;

 

LES QUALITÉS QUE TU POSSÈDES : 

  • Organisé et structuré 

  • Autonome

  • Positivisme et résistance au stress

  • Rapidité d’apprentissage et d’exécution

 

Au District Gourmet, nous considérons nos employés comme des partenaires.

Joins-toi à l’équipe !

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Aide-cuisinier - ATRIUM chez Le District Gourmet Ste-Foy

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