1er cuisinier – Riôtel Matane (Gaspésie)

Matane, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein Catégories Hôtellerie, Restauration
Description

*** Nous offrons gratuitement l'hébergement aux travailleurs venant de l'extérieur de la région pour la durée de leur contrat! *** 

 À la recherche d'un emploi en Gaspésie ? Le secteur de l'alimentation et de la restauration vous passionne ? Vous êtes reconnu pour votre dynamisme, votre leadership et votre gestion du stress? 

Sautez dans la vague Riôtel! Le restaurant Kano est actuellement à la recherche d’un 1er cuisinier pour compléter sa brigade en cuisine.

Ce que vous ferez : 

Relevant de la Sous-chef, la personne choisie contribue activement à assurer le rendement du service et la qualité des repas servis à la clientèle de l’établissement.  

 Préparer le menu et la mise en place du menu et calculer la quantité de denrées requises;

  • Aider à tenir l’inventaire et planifier les achats;

  • Préparer les aliments et la décoration des plats;

  • Mettre en application les politiques et procédures du MAPAQ;

  • Mesurer les ingrédients et les mélanger;

  • Cuire et assaisonner les aliments;

  • Surveiller la cuisson et goûter;

  • Tailler la viande et placer les portions dans les assiettes;

  • Entreposer adéquatement les produits et voir à la rotation des marchandises;

  • Ranger et nettoyer la cuisine;

  • Gérer et contrôler efficacement les denrées alimentaires (pertes, rotation des marchandises, etc.);

  • Toutes autres tâches reliées au poste.

Ce qu'il y a pour vous:

  • Carte d'avantages aux employés offrants des tarifs réduits chez Riotel, Oblivio Spa et dans nos restaurants;
  • L'occasion de développer votre talent et de vous épanouir au sein d’une entreprise en pleine croissance;
  • Travailler dans une bonne ambiance de travail avec une équipe dynamique de bonnes valeurs RIRES (Responsabilité, Innovation, Reconnaissance, Empathie, Sens);
  • REER avec participation de l’employeur après la période d’approbation;
  • Possibilité d'hébergement gratuit;
  • Et encore plus…

Votre environnement de travail :

Loin des groupes hôteliers standardisés, Riôtel vous propose des hôtels possédant chacun une personnalité, une architecture et un style distinctifs, mais toujours avec le même accueil chaleureux et professionnel. 

Exigences

Votre expérience et compétences comprennent :

    • Attitudes et comportement professionnels (esprit d’équipe, capacité d’adaptation, autonomie, entregent, honnêteté, propreté, sens de l’initiative, sens de l’organisation);

    • Créativité;

    • Souci du détail et de la qualité;

    • Bonne capacité physique;

    • Capacité à travailler sous pression.

  • Certification en hygiène et salubrité alimentaire ;
  • Connaissance des principes de base en santé et sécurité au travail.

Condition d'emploi : 

Poste saisonnier.

Travail à horaire variable (+/- 40 heures semaine), jours, soirs, fins de semaine. 

Salaire à discuter.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion:

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d'attirer, de recruter et de promouvoir des talents divers

  •  Doit être éligible à travailler au Canada

 Date d'entrée en fonction : mai 2022

Cet emploi vous intéresse? Vous désirez en savoir davantage? Envoyez-nous votre candidature! Écrivez-nous à: mcoulombe@rioux.ca

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt; toutefois, nous ne communiquerons qu'avec les personnes dont la candidature est retenue pour une entrevue.

Postuler pour cet emploi

1er cuisinier – Riôtel Matane (Gaspésie) chez Riôtel Matane

Ajouter un autre document (facultatif)

En vous inscrivant, vous confirmez avoir lu et accepté les conditions d'utilisation ainsi que notre politique de confidentialité.