1er Cuisinier/Cuisinière

Offre publiée le 17 janvier

Entreprise

Hôtel Travelodge Québec

5 offres

Détails de l'offre

Début: Le plus tôt possible

Temps plein, Temps partiel

Hôtellerie, Restauration

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Description du poste

Sous la responsabilité du Chef Exécutif, le premier cuisinier prépare les divers mets que composent les menus des points de vente, en vue de leur consommation.

  • Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats

  • Effectuer la mise en place des postes de travail en prévision des différents services

  • Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les normes et standards établis par le chef

  • Effectuer le montage d’assiette en respectant les standards

  • Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine

  • Entretenir les aires de travail et équipements

Exigences

Compétences :

  • Connaissance en hygiène et salubrité

  • Éthique et intégrité au travail

  • Avoir de l'entregent

  • Capable de travailler en équipe

 

Formation :

  • D.E.P. (Diplôme d'études professionnelles)

 

Langue parler :

Le français (parler et écrite) est exigé dans ce poste 

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