1er Cuisinier/Cuisinière
Offre publiée le 17 janvier
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, le premier cuisinier prépare les divers mets que composent les menus des points de vente, en vue de leur consommation.
- Effectuer la préparation des ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Effectuer la mise en place des postes de travail en prévision des différents services
- Préparer, cuire et assaisonner les plats en respectant les normes et standards établis par le chef
- Effectuer le montage d’assiette en respectant les standards
- Exécute toutes autres tâches nécessaires au bon fonctionnement de la cuisine
- Entretenir les aires de travail et équipements
Exigences
Compétences :
- Connaissance en hygiène et salubrité
- Éthique et intégrité au travail
- Avoir de l'entregent
- Capable de travailler en équipe
Formation :
- D.E.P. (Diplôme d'études professionnelles)
Langue parler :
Le français (parler et écrite) est exigé dans ce poste
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