1e cuisinier

Mont-Saint-Hilaire, QC

Entrée en fonction Le plus tôt possible

Type d’emploi

Temps plein, Temps partiel Catégorie Hôtellerie
Description

Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique, ouverte d’esprit et qui aime travailler en équipe. Entreprise familiale depuis 2006, le Manoir est un hôtel 4 étoiles de 70 chambres. De plus, le Manoir possède plusieurs salles de réception ainsi que d’un restaurant. Un lieu de travail unique en Montérégie aux abords de la rivière Richelieu.

Fonctions

  • Superviser et produire les plats pour la salle à manger et les banquets;
  • Faire le suivi des contrats ;
  • Participer à la prise d’inventaire;
  • Élaborer un menu employés à tous les jours;
  • Bonne connaissance des coûts.
Exigences
  • Formation professionnelle en cuisine d'établissement;
  • 3 à 5 ans d'expériences dans le domaine;
  • Avoir de l'expérience en gestion de personnel;
  • Respecter les normes d'hygiène;
  • Avoir une bonne rapidité de service;
  • Sens du goût et respect des standardisations dans la préparation des plats;
  • Doit être fiable, responsable, avoir un bon esprit d’équipe et être capable de gérer le stress et la pression causé par l’achalandage.
  • Disponible jour, soir, fin de semaine

Postuler pour cet emploi

1e cuisinier chez Manoir Rouville-Campbell

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