Food & Beverage Supervisor in a Hotel-Restaurant
Offer published on Nov 12
Offer details
Start date: As soon as possible
Full-time, Temporary
Montreal, QC
About Recrutement sur mesure - HotellerieJobs
The job platform HotellerieJobs.com offers companies in the hospitality and restaurant sectors the opportunity to post job openings and increase their chances of finding the ideal candidate.
Recruiting qualified personnel who meet your organization’s needs can be time-consuming and stressful. That’s why HotellerieJobs is diversifying its services to include tailored recruitment solutions.
Need to recruit but don’t have the time to manage the process? We take care of everything.
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The expansion of our services now offers you flexibility and a stress-free recruitment experience.
Interested in one of these services? Contact us at info@hotelleriejobs.com.
Job description
*Type de poste : temps plein, 40 h./semaine, poste temporaire de 2 mois avec possibilité d'embauche en permanent
*Postes disponibles : x1 poste de jour et x1 poste de soir
*Localisation : centre-ville de Montréal
*Date de début : dès que possible, avec un placement temporaire d'une durée de 2 mois et possibilité de prolongation ou embauche en permanent
*Rémunération : à l'heure (montant établi selon expérience), au-delà de 40 heures/sem. le taux horaire est rémunéré x1.5
*Ce placement est effectué par le Groupe Sacrée Soirée, plus de détails seront donnés lors des entrevues (Permis d'agence de placement de personnel: AP-2000767)
Le Superviseur nourriture et boissons relève directement du Gérant cuisine et restauration. Il est chargé de
superviser directement sur le terrain les opérations quotidiennes des différents points de vente nourriture et
boissons en s'assurant que les normes de service établis sont respectées et que les attentes des clients soient dépassées.
*Gestion opérationnelle et service à la clientèle :
S’assurer du bon déroulement des opérations quotidiennes dans tous les points de service,
Veiller quotidiennement au respect des standards et normes de service que l’établissement met en place,
Connaître l’ensemble de nos produits : menus, vins, alcools et spiritueux,
Assurer une expérience client mémorable et en conformité avec les standards, tout en contribuant à la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
*Gestion du personnel :
Être présent physiquement et activement sur le plancher afin d’accompagner, soutenir et motiver les équipes au quotidien (90% de plancher),
Créer un climat de travail positif et mobilisateur où la collaboration, la communication et l’entraide sont encouragées,
Intervenir rapidement et efficacement pour régler tout enjeu opérationnel, en collaboration avec les autres membres de l’équipe.
*Soutien à la gestion du département :
Participer à la planification des horaires des employés en respectant la convention collective,
Collaborer à l’élaboration et au suivi des plans d’action pour les différentes périodes de l’année,
Participer à l’organisation et à l’animation des différentes réunions départementales,
Participer activement aux initiatives visant l’amélioration continue de l’expérience client et du bien-être des employés,
Veiller au respect des politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons (MAPAQ).
Requirements
Profil recherché :
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