UN(E) CUISINIER/CUISINIÈRE

Québec City, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time, Part-time

Category

Food services

Description

Vous rêvez de travailler dans un restaurant 4 diamants d'un hôtel de réputation internationale, membre de l'association Relais & Châteaux, qui se distingue des autres par son concept d’Hôtel-Musée, son originalité, ses valeurs et son service à la clientèle personnalisé hors pair ? Vous souhaitez vous épanouir dans votre carrière et vous cherchez une entreprise qui se démarque par son esprit d’équipe et son dynamisme ?

Nous cherchons des gens comme vous pour contribuer à notre succès. Le Restaurant Panache, établissement de haute gastronomie situé au coeur du Vieux-Port de Québec, est à la recherche d'un(e) Cuisinier/Cuisinière pour se joindre à son équipe.



DESCRIPTION DU POSTE:

Sous l’autorité hiérarchique du Sous-chef et du Chef exécutif, le ou la titulaire du poste est responsable d’assister les Chefs de partie dans la préparation des repas en vue d’offrir un service gastronomique à la clientèle de notre établissement.

 

TÂCHES ET RESPONSABILITÉS :

  • Exécute des préparations de base pour certains plats ;

  • Lave, pèle et coupe les fruits et les légumes, nettoie, coupe et hache les viandes et les poissons ;

  • Prépare les postes de travail, pèse et prépare les ingrédients ;

  • Surveille la cuisson des plats ;

  • Aide à préparer les repas et à monter les assiettes ;

  • S’assure de la propreté de son poste de travail ;

  • Maintien toutes les règles d’hygiène et de sécurité ;

  • Toutes autres tâches connexes.


Conditions diverses: Augmentations salariales après 3 mois, 6 mois puis annuellement, assurances et REER collectif après 1 an d'ancienneté.  Joignez notre équipe passionnée !

Requirements

  • Expérience minimale d’un à deux ans en cuisine, gastronomique un atout ;

  • Être titulaire d’un diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement ou l’équivalent.


COMPÉTENCES REQUISES :

  • Attitudes et comportements professionnels (aptitude pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, entregent, honnêteté, polyvalence, ponctualité, sens de l’initiative et de l’organisation) ;

  • Rapidité d’exécution et tolérance au travail sous pression ;

  • Bonne endurance physique, ardeur au travail.



Ce poste vous intéresse  ?  Postulez rapidement !

 


Au plaisir de vous connaître !

 

 

N.B. Nous remercions à l’avance toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons uniquement avec les candidats retenus.


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UN(E) CUISINIER/CUISINIÈRE at Restaurant Panache

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