Serveur/Serveuse

Québec, QC and Québec City, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Part-time

Categories

Hospitality, Food services

Description

Sous la supervision du Maître d’hôtel, le serveur doit servir les boissons alcoolisées et les mets à la clientèle du restaurant et s’assurer qu’ils ne manquent de rien. Il doit répondre aux besoins exprimés de ces derniers et même les anticiper. Il doit aussi exécuter toutes autres tâches connexes assignées par son superviseur.

DESCRIPTION DES TÂCHES

-Effectuer la mise en place pour le service ;
-Décrire les mets disponibles;
-Faire des suggestions de menus et des ventes complémentaires (vins et digestifs, fromages,  produits exclusifs, etc.) ;
-Faire la facturation, faire payer les clients et faire balancer la caisse (serveur du soir) ;
-S’assurer de la satisfaction des clients (répondre à leurs besoins) et du bon déroulement du service ;
-Faire preuve d’initiative au niveau de la gestion des temps morts (ménage, mise en place supplémentaire, etc.)
-Dresser les tables.
 



Requirements

-Diplôme d’études secondaires ou cours en services des aliments et des boissons (atout) ;
-Expérience pertinente en restauration (3 ans),  en fonction du type d’établissement et de la qualité du service/produit à offrir.
 

HABILETÉS ET APTITUDES NÉCESSAIRES

-Bilinguisme ;
-Connaissances informatiques (Gamma et/ou maître D) ;
-Entregent et leadership ;
-Faire preuve d’initiative ;
-Capacité à travailler en équipe ;
-Sens critique et diplomatie ;
-Professionnalisme ;
-Bien travailler sous pression ;
-Courtois et disponible ;
-Connaissance des règles d’hygiène et de salubrité ;
-Présentation et langage soignés.
 

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Serveur/Serveuse at Restaurant Le Beffroi Steak House

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