Responsable Station Saveur

Brossard, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Food services, Spa & Wellness, Foods

Description

Rôle :

Sous la responsabilité du Directeur des Opérations, le responsable de la Station Saveurs assure la gestion complète du département; la gestion des ressources humaines du département, la gestion au quotidien des inventaires et du roulement de nourriture, le respect des normes de la MAPAC, le respect des normes et procédures de SKYSPA et la gestion d’un excellent service à la clientèle.

 

Description de tâches

v Assurer l’approvisionnement de nourriture

v Expliquer le menu à la clientèle

v S’assurer que l’accueil du client soit toujours cordial et que celui-ci soit bien renseigné

v Prendre les commandes des clients au comptoir de la Station Saveurs

v Monter les assiettes pour le service à la table

v Servir les repas à la table du client ainsi que les boissons

v Effectuer les inventaires le 1er de chaque mois

v Faire les épiceries

v Élaborer les nouveaux menus selon les saisons et les activités spéciales

v Participer à la confection des plats

 

Responsabilités

v Assurer le respect des normes de salubrité selon MAPAC.

v Assurer la rotation de la nourriture.

v Assurer l’utilisation et l’entretien des ressources matériels du département.

v Appliquer les règles d’opération du spa.

v Recueillir les commentaires, suggestions et plaintes des clients pour ensuite les acheminer à son supérieur.

v Utiliser les protocoles établis.

v Assurer la propreté de la Station Saveurs

v Assurer la mise en place, l’ouverture et la fermeture de la Station Saveurs

v Assurer un contrôle des ressources humaines du département.

 

Toutes autres tâches requises demeurent à la discrétion de l’administration et font parties de vos responsabilités.

Requirements

Compétences :

- Expérience en restauration (idéalement dans la gestion), un ajout majeur

- Très bonnes compétences en gestion de personnel et en communication

- Personne souriante avec de l’entregent

- Souci du détail

- Dynamique

- Être bilingue

- Axée sur le service à la clientèle

Apply for this job

Responsable Station Saveur at SKYSPA

Add another document (optional)

By signing up, you confirm having read and accepted the terms and conditions.