Préposée au petit-déjeuner et Minibar
Offer published on Mar 15
Offer details
Start date: As soon as possible
Full-time, Part-time
Hospitality, Food services, Tourism
Montreal, QC
About Le St-Martin Hôtel Particulier (Montréal)
Le St-Martin Hôtel Particulier est un luxueux hôtel boutique 4 étoiles de 123 chambres s’élevant sur 16 étages, situé en plein cœur de l’effervescence du centre-ville de Montréal. Avec son bain thermal (piscine) extérieur chauffé, il offre une rare combinaison de sophistication et de modernité urbaine qui le place comme l’un des hôtels les plus raffinés de Montréal. Les voyageurs l’adoptent pour sa touche personnelle qui les fait sentir comme à la maison!
On y retrouve également Fiorella, un restaurant italien d’une élégance réconfortante aux saveurs authentiques du sud de l’Itlalie. Le chef est renommé pour ses plats savoureux et goûteux; la qualité, la fraicheur des ingrédients et ses secrets bien gardés font de ses plats classiques des festins sans fin. De plus, l’ambiance de la salle à manger et de sa terrasse estivale est joviale et très chaleureuse.
Job description
La personne attitrée au service du petit-déjeuner est responsable d’accueillir nos invitées ainsi que de préparer et servir le petit-déjeuner que nous offrons à l’hôtel. Cette personne effectue des tâches précises mais elle contribue à démarrer la journée du bon pied. Tout ça dans un but bien précis, de satisfaire les besoins et attentes de la clientèle et de s’assurer de l’efficacité du serviceLe/la titulaire du poste devra entre autres :
Principales tâches
· Accueillir nos invitées le matin pour le petit-déjeuner.
· Assurer le bon service du petit-déjeuner
· Préparation des items chaud et froid qui constitue le buffet
pour le petit-déjeuner
· Montage et mise en place du buffet pour le petit-déjeuner
· Assurer que le buffet soit toujours bien présenté et garni
· Gérer l’inventaire des items requis pour le petit-déjeuner
· Assurer la qualité des aliments qui sont servis
· Veiller à maintenir et offrir un environnement propre et agréable
· Travailler en étroite collaboration avec ses collègues
- Vérifier et remplir le mini bar des chambres de l'hôtel pendant la journée.
- Faire un suivi des stocks et des commandes
Requirements
Service à la clientèle :
· Maitrise du français et de l’anglais. Toute autre langue sera un atout afin de servir notre clientèle internationale.
· Capacité à gérer l’achalandage des invitées qui viennent déjeuner
· S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service
· Présentation et apparence soignée
· Bonne capacité d’écoute Expérience, un atout
· Être polyvalent(e)
· Autonome
· Souci du détail et précision au travail
· Attitude et comportement professionnels (travail d'équipe, entregent, ponctuel, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l'initiative, sens de l'organisation, etc.)
· Langue parlée français et anglais (Une deuxième langue (anglais) est exigée afin de servir notre clientèle internationale)
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