Préposé(e) au bar(Saison estival 2017)

La Malbaie, QC

Start date

15 mai 2017

Job type

Full-time, Seasonal

Categories

Hospitality, Food services

Description

Préposé au bar

Le préposé au bar est l’ambassadeur de la qualité du service et de l’harmonie des saveurs caractéristiques de nos restaurants et bars. Votre service chaleureux, attentionné et votre passion pour la mixologie y seront célébrés à leur juste valeur.

 

Présentation de l’hôtel :   

Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent a l’élégance d’un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 5 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

 

Résumé des responsabilités :
Sous la supervision du Gérant des bars; les responsabilités et les tâches principales du préposé au bar se référent à la liste suivante mais ne s’y limite pas :

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;

  • Aider les clients à découvrir la carte des boissons;

  • Préparer les cocktails et contrôler les stocks conformément aux directives;

  • Connaître parfaitement la carte des boissons et les promotions;

  • Connaître la carte parfaitement, les garnitures, les contenus et méthodes de préparation;

  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente;

  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons;

  • Autres tâches, telles qu’assignées.


Requirements

Qualifications :

  • Une expérience préalable de préposé au bar est privilégiée;

  • Excellentes connaissances des consommations de toute nature;

  • Connaissance d’un système de point de vente (système POS) un atout;

  • Excellentes compétences de communication et d’organisation;

  • Excellentes compétences interpersonnelles et  compétences en  résolution de problèmes;

  • Particulièrement responsable et fiable;

  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;

  • Capacité à travailler en équipe;

  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des clients, en restant calme et courtois à tout moment.

Implications physiques du poste :
Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 

  • Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail

  • Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg

  • Occasionnel : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever

  • Occasionnel : monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

Visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

 

Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d'alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes.

 

Date visée d'entrée en fonction: 1 mai 2016


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Préposé(e) au bar(Saison estival 2017) at Fairmont Le Manoir Richelieu

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