Préposé au service à l'étage

La Malbaie, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Hospitality, Food services

Description

Préposé au service à l'étage

Nos clients se sentent comme chez eux dans les Hôtels Fairmont. Le département service en chambre ne fait pas exception à la règle. Efficace, prévenant et rapide, le préposé au service à l’étage connaît parfaitement la carte du service et transforme chaque repas en un moment unique et mémorable 

 

Présentation de l’hôtel : 

Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l’élégance d’un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 5 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

 

Résumé des responsabilités :
Sous l’autorité du gérant de la restauration; les responsabilités et les tâches principales du préposé au service à l’étage se référent à la liste suivante mais ne s’y limite pas :

 

  • Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant;

  • Aider les hôtes en ce qui concerne la composition du menu de manière informative et utile;

  • Connaître parfaitement la carte des boissons;

  • Apporter les plats et les boissons avec rapidité et précision;

  • Prendre les commandes en cuisine avec efficacité;

  • Vérifier la qualité et la présentation des commandes sortantes;

  • Connaître parfaitement tous les plats du menu, leur garniture, leur contenu et leur méthode de préparation;

  • Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente;

  • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons;

  • Autres tâches, telles qu’assignées.

Requirements

Qualifications :

 

  • Expérience préalable de serveur au sein d’une division restauration requise;

  • Une précédente expérience d’un système de point de vente (système POS) est privilégiée;

  • Excellentes compétences de communication et d’organisation;

  • Compétences interpersonnelles et de résolution des problèmes prononcées;

  • Particulièrement responsable et fiable;

  • Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement au rythme soutenu;

  • Capacité à travailler en équipe soudée;

  • Capacité à concentrer son attention sur les besoins des hôtes, en restant calme et courtois à tout moment.

Implications physiques du poste : 


Les implications physiques du poste incluent, sans s’y limiter : 

 

Constant : se tenir debout et marcher tout au long de la période de travail
Fréquent : soulever et porter des charges jusqu’à 10 kg
Fréquent : s’agenouiller, pousser, tirer, soulever
Occasionnel : monter ou descendre des échelles, des escaliers et des rampes

 

Visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

 

Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d'alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes.


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À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT


Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements.  Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qu'il se fait de mieux à nos employés.  C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne hôtelière proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai.  Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité.  Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu.  Un avenir prometteur vous attend!


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Préposé au service à l'étage at Fairmont Le Manoir Richelieu

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