Pastry Cook

Offer published on Jul 02

Company

StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux

7 offers

Offer details

Start date: As soon as possible

Full-time, Part-time

Hospitality, Food services, Tourism, Foods

Sainte-Agathe-des-Monts, QC

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About StoneHaven Le Manoir - Relais & Châteaux

StoneHaven Le Manoir | Relais & Châteaux is a luxury hotel located in the Laurentian region and recognized as the premier four-season resort destination in Quebec. You will be amazed by the view overlooking Lac-des-Sables and the interior courtyard which houses a magnificent Italian garden. The carefully selected antique furniture blends perfectly with the architecture and what can be said of the culinary experience under the aegis of Chef Marc-Antoine Lacasse.

Working at StoneHaven Le Manoir is an opportunity to join a team made up of experienced and passionate people to continue opening this luxury hotel project in the Laurentians.

We offer amazing job-related benefits.

Job description

Sous la responsabilité du Chef exécutif, Marc-Antoine Lacasse, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) dont les missions seront les suivantes : 
 - Effectuer la mise en place et suivre les recettes établis par le Chef Exécutif
- S’assurer du bon déroulement lors des services
- Gérer les stocks nécessaires
- Dresser les assiettes selon les standards établis
- Respecter les normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité
- Respecter le calendrier du jour et les échéanciers
- Toutes autres tâches connexes

Avantages liés à l'emploi
- Salaire compétitif
- 3% des Ventes de nourriture
- 40 hrs/semaine
- Temps supplémentaires à taux et demi
- Brigade Internationale Relais & Châteaux

Requirements

- Avoir une bonne gestion du stress
- Faire preuve de beaucoup d’autonomie, d’organisation et de rapidité d’exécution
- Être à l’écoute des clients et de ses collègues en faisant preuve d’empathie
- Être capable de travailler en équipe
- Être minutieux/soucieux du détail et de finesse dans la présentation des plats
- Maintenir un haut niveau de professionnalisme

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