Pastry cook, Ferreira Café

Montréal, QC

Start date As soon as possible

Job type

Full-time Category Food services
Description

Le Groupe Ferreira, c’est un concept gastronomique qui regroupe quatre restaurants prisés des Montréalais. Notre mission est de faire connaître la gastronomie portugaise en offrant des produits de qualité et un service exceptionnel.

Le Ferreira propose à ses clients une expérience conviviale inoubliable, à la hauteur des standards de #qualitéFerreira. Afin de rendre vivante cette passion culinaire, nous sommes à la recherche de pâtissiers passionnés et talentueux qui nous aideront à faire vivre l’expérience Ferreira à nos clients.

Relevant du chef exécutif, 

vous veillerez à la bonne marche des opérations du département de la pâtisserie ainsi qu’à la préparation et à l’assemblage des desserts. 

Vous assurerez l’homogénéité et la qualité, tout en respectant les recettes et les normes de présentation.

De plus, vous assurerez le respect des politiques, des procédures et des normes de service relatives au Groupe Ferreira. Vous veillerez à la propreté et à l’entretien des équipements ainsi qu’au respect des lois et des règlements d’hygiène et de salubrité lors de la manipulation des aliments.

Enfin, vous mettrez tout en œuvre afin de permettre à notre clientèle de vivre pleinement l’expérience Ferreira.

Notre promesse employeur :

           Un environnement de travail familial, diversifié, sain et stimulant;

La possibilité de grandir au sein des 4 bannières du Groupe Ferreira;

Un employeur impliqué dans sa communauté par ses œuvres caritatives,

Un salaire compétitif, des pourboires partagés avec la cuisine et une stabilité d’emploi;

La possibilité d’apprendre auprès de chefs passionnés tels que notre chef exécutif, João Dias, et d’utiliser des ingrédients de haute qualité.

Le Groupe Ferreira s’engage à fournir un environnement travail digne des standards de qualité Ferreira, axé sur le respect et la convivialité. Nous encourageons un milieu de travail diversifié et exempt de harcèlement. 

    Requirements

     Profil recherché :

    • minimum 2 ans d’expérience dans un poste similaire
    • DEP en pâtisserie
    • Très minutieux, sens du travail bien fait
    • Organisé
    • Rapidité d’exécution
    •  Travail sous pression
    •  Attitude motivée
    • Respect des règles d’hygiène et salubrité
    • Disponible en soirée

       

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      Pastry cook, Ferreira Café at Ferreira

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