Maître d'hôtel

Saint-Marc-sur-Richelieu, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Hospitality, Food services

Description

  • Assurer la satisfaction de la clientèle pendant et après le service et traiter les plaintes s’il y a lieu.
  • Planifier et coordonner à court terme et le travail des employés liés aux services de mets et boissons.
  • Gérer les réservations individuelles et de groupes à court terme 
  • Coordonner les réservations de la journée.
  • Lors du service, est appelé à accueillir les clients, les escorter à leur table et les conseiller.
  • Aider au service dans les périodes de pointe, s’il y a lieu
  • Voir quotidiennement à ce que les installations répondent aux normes de l’entreprise.
  • Assurer le suivi auprès de la coordonnatrice des ventes concernant les demandes spéciales de clients lors de réservations.
  • Effectuer les changements de prix et les fermetures.
  • Assurer la qualité du service et le respect des politiques et procédures en vigueur.
  • Déterminer les horaires de travail.
  • Faire la prise d’inventaire à chaque fin de mois.
  • Gérer les ressources humaines.
  • Participer activement aux groupes de références de son département
  • Participer activement aux rencontres prévues par son supérieur immédiat.
  • Est appelé à donner et à recevoir de la formation.
  • Exécuter toute autre tâche connexe demandée par son supérieur immédiat.

Requirements

  • Bilingue français / anglais
  • Présentation soignée.
  • Souci élevé du service à la clientèle.
  • Bonne connaissance informatique (Suite office, Maître D)
  • Fortes habiletés interpersonnelles.
  • Excellente connaissance des vins.
  • 3 à 5 années d’expérience pertinente.
  • Diplôme d’études professionnelles en service de restauration ou toute formation jumelée à une expérience pertinente.
  • Diplôme reconnu en hôtellerie
  • Démontrer du leadership
  • Gérer les relations de travail

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Maître d'hôtel at Hôtel Les Trois Tilleuls

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