Maître d'hôtel

Description

AVANTAGES: 

·       Régime d’assurances collectives;

·       REER collectif et RPDB (Régime de participation différée aux bénéfices);

·       50% de rabais employés dans tous nos établissements pour l’employé et 3 invités;

·       Rabais avec nos partenaires d’affaires (transport, bien-être, loisir);

·       Culture d’entreprise favorisant la valorisation des employés;

·       Événements de reconnaissance pour les employés;

·  Entreprise en pleine croissance (perspective d’évolution et développement personnel).

DESCRIPTION:

Alliant vestiges du passé et style contemporain, le William Gray offre une expérience typiquement montréalaise en intégrant créativité et culture au paysage du quartier. Cet hôtel-boutique de 127 chambres est devenu une référence de luxe et de convivialité. 

Le maître d’hôtel relève du directeur du restaurant. Son rôle est de coordonner l’ensemble des opérations dans la salle à manger du restaurant. Il participe à la supervision du travail des membres de l’équipe de service et joue un rôle de premier plan dans l’accueil et dans l’expérience globale de la clientèle.

 

REPONSABILITÉS:

·       Assurer une planification adéquate du service selon l’achalandage prévu;

·       Participer à la supervision du personnel pendant le service;

·       Maintenir une communication continue avec la cuisine de manière à assurer le déroulement fluide du service;

·       Aider au service;

·       S’assurer de la satisfaction de la clientèle pendant et après le service;

·       Gérer les plaintes, s’il y a lieu;

·       Participer à la gestion des inventaires;

·       Agir comme responsable de l’établissement en l’absence du directeur.

·       Accomplir toutes tâches administratives requises.

Requirements

QUALIFICATIONS:

·      Deux (2) années d’expérience dans un même poste ou poste similaire; un atout

·       Habiletés éprouvées en gestion d’équipe;

·       Capacité à travailler sous pression;

·       Disponibilités les jours, soirs et fins de semaine;

·       Bon sens de l’organisation;

·       Excellentes aptitudes en communication, en français et en anglais, tant à l'oral qu'à l'écrit.