Maître d'hôtel

Québec, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Category

Food services

Description

Description:

  • Accueillir la clientèle et la dirigé en salle à manger ou au banquet
  • Coordonner/Superviser/assister les serveurs dans leurs tâches
  • Effectuer la facturation Banquet
  • S’assurer des suivis au niveau des standards de l’Hôtel
  • S’assurer de la satisfaction des clients pendant et après le repas
  • Traiter les plaintes s’il y a lieu
  • Effectuer les évaluations de rendement des serveurs
  • Effectuer le suivi des groupes sur place
  • Confirmer les réservations de groupe au restaurant
  • Préparer les plans de salle pour séparation des sections
  • Effectuer la réunion de début de quart de travail


Requirements

Exigences:

  • 1 à 2 ans d’expérience en  gestion de salle à manger et banquet
  • Facilité à travailler en équipe
  • Très forte connaissance de l'anglais écrit et parlé
  • Leadership
  • Capacité à travailler sous pression
  • Efficacité et rigueur
  • Bonne connaissance de la région et des activités offertes 
  • Connaissance en sommellerie
  • Connaissance de Azbar et Maître D
  • Postes à temps plein
  • Horaire flexible de jour, soir, fin de semaine et jours fériés

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Maître d'hôtel at Four Points by Sheraton Quebec Resort

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