Cuisinier/Pizzaiolo

Montreal, QC

Start date Juillet 10

Job type

Full-time, Part-time Category Food services
Description

Café chez Téta est un nouvel établissement au coeur du quartier plateau Mont-Royal. L’origine du café étant libanaise, il offrira à sa nouvelle clientèle un grand menu de café ainsi que des mets inspirés de la cuisine libanaise. Les ingrédients utilisés mettent en valeur les produits locaux, frais et non transformés. Cette offre unique dans le quartier et à Montréal, a pour mission de faire découvrir la culture libanaise ainsi que de transmettre cette passion pour la nourriture et le café.


Principales tâches et responsabilités: 

  • Nous sommes à la recherche d’un Pizzaiolo avec plus de 2 ans d'expérience ayant déjà travaillé dans la conception de pizzas.

  • Planifier son travail.

  • Effectuer la mise en place.

  • Effectuer le service de façon efficace et en fonction des commandes reçues.

  • Organiser son aire de service.

  • Contrôler la qualité des plats préparés.

  • Dresser les mets et décorer les assiettes en fonction des standards de présentation établis.

  • Assurer la conservation appropriée des aliments.

  • Maintenir en ordre le poste de travail.

  • En tout temps, appliquer les règles d’hygiène personnelle et de sécurité.

  • Accomplir toutes tâches nécessaires au fonctionnement de notre Café.

Requirements

Exigences et compétences:


  • Excellente compétences en service à clientèle.

  • DEP en cuisine d'établissement

  • Bilingue (Français / Anglais).

  • Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, honnêteté, sens de l’initiative, sens de l’organisation).

  • Formation manipulateur d’aliments du MAPAQ.

  • Travail à horaire variable exigeant parfois de travailler les soirs, les fins de semaine et les jours fériés. 

  • Leadership, débrouillardise et capacité de prise rapide de décisions.

  • Rapidité d’exécution et bon sens de l’équilibre.

  • Tolérance au stress.

  • Connaissance des principaux allergènes liés aux allergies alimentaires.

  • Aptitude à effectuer plusieurs tâches en parallèle (multitâches).


Salaire: À discuter, selon l’expérience.


Avantages de travailler avec notre équipe:


  • Rabais d’employés

  • Uniforme fournis

  • Rabais pour votre famille

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Cuisinier/Pizzaiolo at Café chez Téta

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