Cuisinier (ère) garde manger jour ou soir... plongeur jour ou fds

Montreal, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time, Part-time

Category

Food services

Description

Bistro le Valois bientôt 10 ans!!, recherche un(e) Cuisinier(ère) garde manger (midi ou soir) , pour rejoindre notre équipe.

horaire midi du lundi au vendredi.. 9h à 16h.. jours férier off

horaire soir du dimanche au jeudi a partir de 15h 

Plusieurs autre poste aussi son offert...

Sous la direction du Chef et Sous-Chef, le(la) Cuisinier(ère) réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie.

Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service.

Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats

Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits

Débarrasse son département après le service et nettoie le lieu et les instruments de travail

Évite le gaspillage et les pertes de matière première


Requirements

- bonnes connaissances dans les termes culinaires et exécution, des recettes, des diverses techniques culinaires.

- bonnes connaissances des techniques de conservation, de mise en œuvre, de cuissons et de présentation

- diplôme en restauration un atout

- expérience en cuisine bistro un atout

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Cuisinier (ère) garde manger jour ou soir... plongeur jour ou fds at Bistro Le Valois

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