Coordonnateur des ventes et de l’administration

Québec City, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Food services

Description

Saveurs Campus, service alimentaire de la CADEUL à l'Université Laval, est à la recherche d'un coordonnateur des ventes et de l’administration.  Entouré d’une équipe sympathique et dynamique, son rôle sera de contribuer à l’ensemble des fonctions ventes et administratives qui viennent en support aux tâches du directeur et de la gérante.

 

Tâches reliées au volet vente :

 

- Répondre aux demandes des clients, téléphonique et courriel, afin de fournir les renseignements généraux sur les services traiteur/ banquet, la cafétéria et le restaurant.

- Répondre aux appels de clients et prendre note des informations préliminaires dans leurs dossiers.

- Préparer les soumissions, contrats et bons de commande pour les groupes de 50 personnes et moins, pour les pauses café, repas et réceptions.

- Supporter la gérante dans l’élaboration de ses offres de service. 

- Rencontrer les chargés des petits événements afin de prendre connaissance des dossiers en cours et comprendre les besoins.

- Collaborer dans l’atteinte des objectifs de rentabilité des événements.

- Offrir un service courtois, professionnel et assurer une expérience client extraordinaire.

- Assurer le suivi, la relance et le retour client pour s’assurer de la satisfaction de la clientèle à l’égard des services offerts.

- Prendre les commandes pour les filiales

 

Tâches reliées au volet administration :

 

- Effectuer la facturation des événements banquet / traiteur.

- Faire des bons de livraison pour les filiales.

- Distribuer et afficher tous les jours les bons et « change log ».

- Préparer les menus banquets pour les groupes, les étiquettes et cartons d’identification pour les buffets, pauses et réceptions.

- Maintenir à jour le calendrier des événements et les tableaux de prévisions.

- Rédiger en collaboration avec le chef exécutif les menus.

- Préparer chaque semaine le gabarit d’horaire des employées avec les événements.

- Garder la liste d’employées et leurs disponibilités à jour.

- Effectuer le travail général de secrétariat ; rédaction de correspondance, rapports et divers documents d’archivage.

 

Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres fonctions connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

 

Fort de sa vision, la Cadeul par ce projet, cherche à développer et valoriser le savoir-faire étudiant, à encourager une saine alimentation en favorisant le développement durable tout en instaurant une gestion humaine et transparente.

 



Formation adéquate (diplôme d'une institution reconnue et, ou, une expérience pertinente).

Expérience au sein d’une entreprise de banquets /traiteur/ événementiel/ fine cuisine (un atout).

Connaissance de gestion des événements.

Aptitude pour le service à la clientèle et facilité à établir des relations fidèles avec la clientèle.

Se distinguer par son autonomie, sa débrouillardise, son sens de l’organisation et de planification.

Rapidité d’exécution et tolérance au stress.

Attitudes et comportements professionnels.

Maîtrise parfaite du français tant à l’oral qu’à l’écrit.

Connaissance de base de l’anglais.

 

Renseignements supplémentaires :

 

Poste permanent, temps plein, de jour

Régime privé d’assurance collective après la période de probation

40 heures par semaine (lundi au vendredi)

Salaire annuel de 35 000$ à 37 000$ 

Requirements

Formation adéquate (diplôme d'une institution reconnue et, ou, une expérience pertinente).

Expérience au sein d’une entreprise de banquets /traiteur/ événementiel/ fine cuisine (un atout).

Connaissance de gestion des événements.

Aptitude pour le service à la clientèle et facilité à établir des relations fidèles avec la clientèle.

Se distinguer par son autonomie, sa débrouillardise, son sens de l’organisation et de planification.

Rapidité d’exécution et tolérance au stress.

Attitudes et comportements professionnels.

Maîtrise parfaite du français tant à l’oral qu’à l’écrit. 

Connaissance de base de l’anglais.



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Coordonnateur des ventes et de l’administration at Saveurs Campus

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