Commis-débarrasseur (fêtes 2016-2017)

La Malbaie, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time, Part-time

Categories

Hospitality, Food services, Tourism, Foods

Description

Commis-débarrasseur

Le commis débarrasseur a comme fonction d’assister le chef de rang et doit donc desservir les clients, faire le service des desserts et tenir l’environnement de travail propre.

 

 

Présentation de l'hôtel

Sa riche tradition d’hospitalité allie le charme paisible de la nature et du Fleuve St-Laurent à l’élégance d’un centre de villégiature de classe internationale. L’hôtel offre 405 luxueuses chambres ainsi que 5 restaurants qui sauront satisfaire les gourmands! De plus, le centre offre un magnifique parcours de golf totalisant 27 trous et un centre sportif des plus diversifié.

  

Principales responsabilités

Sous l’autorité du Gérant en Restauration; les responsabilités et les tâches principales du commis-débarrasseur se référent à la liste suivante mais ne s’y limite pas :

  • Assurer le service à la clientèle en assistant le Chef de rang dans ses tâches;

  • Mettre en place les consoles de travail (nappes, vaisselles, verres, etc.

  • Servir le pain, le beurre et les verres aux clients;

  • Monter les tables, débarrasser et sortir la vaisselle, les verres, etc.

  • Apporter le linge sale à la Buanderie et ramener le linge propre au restaurant;

  • Maintenir le lieu de travail propre et sécuritaire, aider au nettoyage;

  • Être en mesure de dépasser de façon constante les attentes des clients;

  • Être en mesure  de renseigner les clients sur les produits et services à travers l’hôtel;

  • Prendre les commandes, les boissons chaudes et les desserts et assurer le service;
  • Toutes autres tâches connexes.


Requirements

Qualifications :

  • Expérience pertinente en service dans un restaurant;  

  • Bonne condition physique;

  • Le candidat devra répondre au profil Fairmont lors de l’entrevue structurée désignée pour le poste (FSI « sur scène »);

  • Attitude positive, aptitude au service à la clientèle;

  • Esprit d’équipe;

  • Présentation soignée;

  • Avoir beaucoup d’initiative et être dynamique;

  • Être honnête, travaillant et discret;

  • Rapidité d’exécution;

  • Expérience pertinente;

  • Anglais fonctionnel (niveau B).

Visa: Doit être légalement éligible à travailler au Canada.

 

Veuillez noter que la forme masculine est utilisée dans ce document sans discrimination et dans le seul but d'alléger la formulation du texte. Elle désigne aussi bien les femmes que les hommes.

 

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À PROPOS DES HÔTELS FAIRMONT
Chez Hôtels Fairmont, nous offrons à nos clients la meilleure expérience dans l’hôtellerie dans chacun de nos établissements.  Nous savons que pour fournir le meilleur service à nos clients, nous devons offrir ce qu'il se fait de mieux à nos employés.  C’est pourquoi vous trouverez des opportunités professionnelles exceptionnelles en Amérique du Nord, dans les Caraïbes, en Europe, en Afrique, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique, ainsi que les meilleures possibilités de formation, d’évolution de carrière, de reconnaissance et de récompense du secteur. Hôtels Fairmont est une célèbre chaîne hôtelière proposant des adresses de renom telles que The Savoy à Londres, The Plaza à New York et le Fairmont Peace Hotel à Shanghai.  Nos équipes sont guidées par les valeurs de respect, d’intégrité, de travail d’équipe et d’autonomie ; nous respectons les normes d’éthique et de qualité les plus élevées et traitons tous les collègues avec équité et dignité.  Leader sur le plan communautaire et environnemental, Fairmont est également réputé pour ses pratiques touristiques éco-responsables et son programme Partenariat Environnemental reconnu.  Un avenir prometteur vous attend! 

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Commis-débarrasseur (fêtes 2016-2017) at Fairmont Le Manoir Richelieu

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