Commis cuisine

Brossard, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Part-time

Category

Food services

Description

Complexe: Les 4 Glaces de Brossard
Année(s) d’expérience: 6-9 mois

Statut : temps partiel, horaire variable, environ 8-15h par semaine

Disponibilité flexible nécessaire. Horaire surtout de soir (tard) et fin de semaine. Présence obligatoire lors de tournois. Disponibilité pour remplacements nécessaire.

Nombre de poste ouvert : 1
Date d’affichage: 3 janvier 2017

Date d’entrée en fonction : 12 janvier


 

 

Étendue du poste

Sous l’autorité de la directrice de la restauration, le ou la commis de cuisine devra s’assurer de l’exécution des tâches reliée au support à la production et ce conformément aux exigences de la compagnie. À titre de membre de l’équipe du Resto-bar, fournir une coopération et assistance dans tous les aspects imputables à ce département. L’attitude à démontrer se doit d’être alignée sur la philosophie de Service Excellence de Canlan Ice Sports

TÂches et Responsabilités principales

·          Conformément à la politique de Canlan, porter son uniforme de travail complet

·          Effectuer le service au comptoir lors des camps, des tournois et lors des soirées régulières

·          Effectuer des transactions à la caisse

·          Aider à la mise en place et au remplissage (couper légumes, vinaigrette portion, etc)

·          Aider à la production de mets

·          Maintenir l’air de travail propre en tout temps

·          Effectuer le remplissage des réfrigérateurs

·          Servir les plats à la table chaude (camp et tournoi)

·          Effectuer la mise en place de tous les articles nécessaires pour l’ouverture du lendemain

·          Effectuer les tâches ménagères demandées

·          Offrir un service à la clientèle exemplaire

·          Effectuer tous autres tâches connexes

Requirements

Qualités recherchées :

·          Démontrer du leadership et favoriser l’établissement d’un climat de travail sain et productif en donnant l’exemple et en fournissant les efforts nécessaires pour l’atteinte des objectifs du département et du complexe.

·          Démontrer de la ponctualité et assiduité au travail.

·          Être axé sur le service à la clientèle et sur le travail d’équipe

·          Démontrer une bonne capacité de communication et une facilité d’entrer en relation avec ses co-équipiers ainsi que l’équipe de direction du complexe.

·          Démontrer une excellente organisation au travail.

·          Être autonome tout en étant efficace en situation de travail de groupe.

·          Flexibilité quant aux quarts de travail en soirée, sur fin de semaine ou pour tout remplacement d’urgence jugés nécessaires.

ATTITUDE ET COMPORTEMENT

L’employé est responsable d’avoir un comportement exemplaire c’est-à-dire :

-          Respecter ses collègues de travail

-          Travailler en étroite collaboration avec tous ses collègues

-          Respecter les politiques et procédures

-          Faire preuve d’entraide

-          Prendre connaissance de son horaire et être ponctuel et assidu

-          Offrir un service excellence

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Commis cuisine at Canlan Ice Sports- Les 4 Glaces de Brossard

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