Chef de partie (Temps plein)

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Hospitality, Food services

Description

Nos hôtels sont des lieux de travail agréables, vivants et plaisants et notre personnel uni fait preuve d’un véritable sens de la bienveillance et du soin.  Au Centre Sheraton Montréal nous vous offrons un lieu de travail généreux, positif et coopératif.  De plus, nous offrons une rémunération et des avantages sociaux compétitifs, des programmes exceptionnels de développement professionnel, des programme de récompenses et bien plus.

Notre hôtel est situé à proximité des meilleures adresses pour manger, magasiner et se divertir le long de la rue Sainte-Catherine, à quelques minutes à pied des rues pavées du Vieux-Montréal.

Marriott International est la plus importante entreprise du secteur de l'hôtellerie au monde, avec plus d'enseignes, plus d'hôtels et plus d'opportunités permettant aux employés de s'épanouir et de mener une carrière florissante. Avec 5 700 établissements, vous nous trouverez près de chez vous et dans plus de 110 pays aux quatre coins du globe. Faites plus ample connaissance avec nos 30 enseignes hôtelières en vous rendant sur www.marriott.com/marriott-brands.mi. Find Your World™ (Trouvez votre place dans le monde).

Nous avons des salaires très concurrentiels ! 24.93$/heure pour les premiers 1500 heures et 31.17$/heure par la suite.

  DESCRIPTION DU POSTE:

  •  Appliquer et respecter les standards pré-établis pour la mise en place, la production, le service et l’entreposage;
  • Préparer des pièces décoratives pour des buffets;
  • Effectuer l’inventaire et préparer les commandes nécessaires;
  • Participer à l’élaboration de nouvelles recettes;
  • Préparer les commandes de plats selon les standards;
  • Travailler à l'occasion en salle devant les clients;
  • Travailler en étroite collaboration avec le personnel de service;
  • Effectuer toutes autres tâches en relation avec la présente classification.

Requirements

Qualités requises pour réussir dans ce rôle :

Détenir un diplôme de cuisine professionnelle ou l’équivalent en expérience;

  • Cinq années d'expérience pertinente dans les divers postes de travail en cuisine dont : garde-manger, grillades, poissons, sauces;
  • Français, anglais (passable);
  • Connaître les principes d'hygiène salubrité et santé sécurité.
  • Autonome, rapide;
  • Esprit d’initiative et de créativité;
  • Capacité à supporter la pression;
  • Capacité à former le personnel;
  • Capacité de leadership et de planifier, d’organiser, de diriger et de contrôler;
  • Souci de l’ordre et de la propreté. 

 HORAIRE:

  • Horaire variable;
  • Être disponible pour travailler le jour et le soir; 
  • Être disponible le samedi et le dimanche.

Nous aimerions remercier tous les candidats de leur intérêt pour notre organisation. Cependant, nous communiquerons seulement avec les candidats retenus.

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Chef de partie (Temps plein) at Le Centre Sheraton Montréal

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