Chef d’équipe comptoir à emporter et service alimentaire

Montreal, QC

Start date

As soon as possible

Job type

Full-time

Categories

Food services, Events, Foods

Description

Relevant du superviseur de la production, le chef d’équipe agit en tant que son bras droit et le soutien dans ses responsabilités. Il s’occupe également de la formation des nouveaux employés et du bon entretien du matériel.

Principales responsabilités

  • Diriger, guider et soutenir une équipe de 2 à 8 personnes 

  • Agir en tant que modèle auprès de son équipe ; démontrer une connaissance supérieure des tâches, normes et pratiques de l’organisation ; son exécution du travail devrait être impeccable 

  • Répartir le travail entre les membres de son équipe et s’assurer que la charge de travail soit équilibrée 

  • Planifie et organise la production en comptoir en fonction des directives du superviseur

  • Vérifier l’exécution du travail et s’assurer des bonnes pratiques de fabrication

  • Prends les commandes téléphoniques

  • Assure un service à la clientèle impeccable

  • Créer les bons de commande pour la production

  • Répondre aux questions de base du personnel concernant l’exécution du travail et le respect des normes 

  • Reconnaître les efforts et le déploiement des bonnes pratiques 

  • Communiquer ses observations à son supérieur immédiat 

  • Exécuter, avec les membres de son équipe, les différentes tâches de production 

  • Travailler en étroite collaboration avec les techniciens en contrôle qualité

  • Fournir les factures et les étiquettes pour la livraison (au besoin)  

  • Effectuer toutes autres tâches connexes.


Requirements

  • Aucune formation requise, mais un fort intérêt pour la cuisine asiatique

  • 1 à 2 ans d’expérience en alimentation

  • Excellente connaissance et maitrise des méthodes de fabrication des sushis  

  • Être orienté vers le service à la clientèle
  • Capacité à bien comprendre et parler le français et anglais fonctionnel
  • Capacité de collaborer et de travailler en équipe
  • Bonne tolérance au stress
  • Bonnes habiletés de communication

  • Capacité d’apprentissage et de résolution de problèmes concrets


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Chef d’équipe comptoir à emporter et service alimentaire at Mito

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